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Browsing by Author BOURICHA, M'hamed
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Issue Date | Title | Author(s) |
2019 | Essai de production de fromage à partir d’un lait de vache | BOURICHA, M'hamed; ACHCHI, AmiraNour El Imene; BENETOUATI, Radja Inssaf |
2018 | Etude de quelques caractères technologiques des souches de Leuconostoc isolées à partir du lait de chèvre et de chamelle. | BOURICHA, M'hamed; CHAKOU, Rima; BESSEDIK, Khadidja |
2020 | Etude d’une substance antimicrobienne produite par des bactéries lactiques autochtones vis-à-vis des bactéries multirésistantes | BOURICHA, M'hamed; DAOUADJI, Soumia; BOUAMEUR, Nachoua; MOUKAR, Sara Nesrin |
2019 | Intérêt technologique des souches de leuconostoc isolées à partir de différents produits laitiers | BOURICHA, M'hamed; BEN GUEHZA, Aicha; MOKNINE, Hadjer |
2019 | Pouvoir antimicrobien des souches Leuconostoc.sp vis-à-vis des bactéries pathogènes | BOURICHA, M'hamed; BENCHEIKH, Khadidja; LOUAZENE, Hafsa |
2021 | Production d'un exopolysaccharide (EPS) à partir des souches Leuconoctoc isolées à partir du lait de chèvre cru | BOURICHA, M'hamed; BOUCHAALA, Hinda; REZZAG HABLA, Hadj abd Razzak |