Oléiculture en zones sahariennes, filière stratégique à promouvoir

Abstract

L’oléiculture en Algérie, en 2015, occupe une superficie de 406 571,31 ha totalisant 56 314 777 arbres à travers le territoire national dont 50.002.904en masse et 6.311.873 en isolé. Le nombre d’oliviers en rapport est de32.314.075arbres soit un taux de 57 %. A travers les régions sahariennes La production oléicole en zones sahariennes s’élève à 220.055 Qx dont 80.650( Selon leur implantation, on distingue deux types d’oléiculture : séculaire couvrant plus de 90 % du verger oléicole, destinée pour la production de l’huile, localisée en régions montagneuses avec des reliefs accidentés, localisées surtout dans le centre et l’Est Algérien. L’autre récente; de conduite homogène, complantée avec une densité régulière, localisée à l’ouest du pays et spécialisée dans la production de l’olive de table. Au sud, le verger oléicole ne représente que 3 % du total national complantée généralement en intercalaire avec la culture du Palmier dattier. L’Etat a consenti de gros efforts pour le développement de la filière oléicole. Un vaste programme est lancé ayant pour objectif, non seulement la satisfaction des besoins nationaux en matière de consommation d’huile et de la production d’olive de conserve, mais aussi l’extension des surfaces oléicoles afin d’augmenter les rendements qui varient entre 14 et 16 Qx/ Ha afin d’atteindre les 24 quintaux par hectare pour l’huile d’olive et 27 Qx pour l’olive de table.