Quel impact de l’incorporation des grignons d’olive dans l’alimentation du bétail dans les régions sahariennes ?

Abstract

L’Algérie a déployé des efforts considérables pour atténuer le déficit en matières de consommation des protéines animales, déficit encore plus accentué dans les régions sahariennes où toutes les tentatives d’introduction de nouvelles espèces ou d’amélioration des espèces existantes étaient en deçà des objectifs fixés, résultant de nombreuses contraintes Ces dernières années, encouragés par les programmes de soutien à l’agriculture, notamment le FNDA , les agriculteurs des régions sahariennes se sont intéressés à l’introduction de l’oléiculture qui connait une forte extension. L’implantation de cette nouvelle spéculation nous amène à nous interroger si les sous-produits, à savoir les grignons d’olive de cet arbre béni peuvent être une alternative à la couverture des besoins animaux et permettra ainsi une substitution partielle aux ingrédients importés qui entrent dans la production du concentré d'autant plus que des travaux de recherche ont confirmé l'impact positif de leur incorporation, par le biais de certains traitements dans l'alimentation aussi bien des ruminants que des monogastriques.