La biodiversité du palmier dattier (Phoenix dactyliferaL.)dans la région de Ouargla (Cas du Chott)

Abstract

L’objectif de ce travail est de recenser et de caractériser les cultivars du palmier dattier (Phoenix dactyliferaL.) dans la station du Chott (région de Ouargla).L’étude s’est basée sur des enquêtes avec les agriculteurs sur la conduite des palmiers et la gestion des exploitations, des analyses physico-chimiques des eaux d’irrigation, des mesures biométriques et des analyses physico-chimiques des dattes Cette étude a permis de recenser 30 cultivars,répartis dans9 puits. L’analyse de l’eau d’irrigation montre des pH supérieurs à 7 et une salinité très élevée. L’étude des caractères morphologiques a montré que la couleur noire prédomine et que la majorité des dattes sont de consistance molle et demi-molle. Les résultats des caractéristiques biométriques fait ressortir que les dattes étudiées présentent une longueur variant de (2,62-4,61 cm),une largeur de1,23 à 2,87 cm et un poids de 3,48 à 14,2g . Les analyse physicochimique montrent que le pH se situe entre 4,96 et 6,62 et que la CE est très élevée, elle varie entre 2.41 à 5.69dS/m.Les valeurs de la teneur en eau varie entre 7,07% à 28,33% ; celle de la teneur en cendres, entre 1.6 – 4%. Ce sont les dattes des cultivars irrigués par P6 qui présentent les bons caractères.

The objective of this work is to identify and characterize cultivars of the date palm (Phoenix dactyliferaL.) In the Chott station (Ouargla region) .The study was based on surveys with farmers on the behavior of palm trees and farm management, physicochemical analyzes of irrigation water, biometric measurements and physicochemical analyzes of dates were carried out This study identified 30 cultivars, distributed in 9 wells.,Irrigation water analysis shows pH values above 7 and very high salinity. The study of morphological characters has shown that the black color predominates and that the majority of the dates are of soft and semi-soft consistency.. The results of the biometric characteristics show that the dates studied have a length ranging from (2.62-4.61 cm), a width of 1.23 to 2.87 cm and a weight of 3.48 to 14.2 g. The physicochemical analysis shows that the pH is between 4.96 and 6.62 and that the EC is very high, it varies between 2.41 to 5.69dS / m.The values of the water content varies between 7.07% and 28%. 33%; that of the ash content, between 1.6 - 4%. It is the dates of the cultivars irrigated by P6 which present the good characters.