Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/20557
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.advisor | DJERBAOUI, Amina Nesrine | - |
dc.contributor.author | ZIDI, Oum-Elkhir | - |
dc.date.accessioned | 2018-06-27T10:22:14Z | - |
dc.date.available | 2018-06-27T10:22:14Z | - |
dc.date.issued | 2018 | - |
dc.identifier.uri | http://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/20557 | - |
dc.description | Biotechnologie végétale | en_US |
dc.description.abstract | Our work aims to study the effect of different concentrations of Curcuma Longa aqueous extract (0 ,20, 25 and 30%) on some fungi of durum wheat ver. The fungi tested from the belong to 3 species: A. niger, A. ochraceus, A. terreus, Phytochemical screening confirmed the presence of important substances in aqueous extract of Curcuma Longa as: alkaloids, polyphones and trepan. The antifungal activity of different concentrations of aqueous extracts of Curcuma Longa on the three strain tested show a very significant effectiveness especially the inhibitory effect was clearly visible, especially on A.terreus and A. ochraceus with an inhibition rate 100 % at concentrations 25% and 30% of both aqueous extracts hot and cold used. | en_US |
dc.description.abstract | دراسة تأثير المستخلصات المائية الساخنة والباردة للكركم على بعض الفطريات الملوثه لحبوب القمح الصلب المخزن يهدف عملنا إلى دراسة فعالية لمختلف التراكيز للمستخلص المائي لنبات Curcuma Longa %( 0 53،52،03 ،( على بعض فطريات المعزولة من حبوب ، القمح الصلب المخزن .السلالات الفطريه التي تم اختبارها هي ثلاثة انواع . Niger, A. ochraceus, .A. terreus, A. تم تحضير المستخلصات المائية عن طريق النقع والخلط. المردود المتحصل عليه من هذه العملية هو % 25.23 للمستخلص المائي البارد و % 22.13 للمستخلص المائي الساخن. الاختبار الكيميائي للمستخلص المائي Curcuma Longa أظهر وجود بعض المركبات الكيميائية ) الالكالويدات، البوليفينول ,التربينات ( النشاط المضاد بمختلف التراكيز على للمستخلص المائي Curcuma Longa علي 0 من العينات المختبره حيث يملك فعالية جد هامة في التأثير التثبيطي خاصة علي A..terreus et A. Ochraceus 03 للمستخلص البارد و الساخن, % بمعدل تثبيطي 233 % في تراكيز مختلفة % 52 الكلمات الدالة: المستخلص المائي، ,Curcuma Longa, الايضات الثانويه , التركيز الحبوب الفطريات , النشاط المضادة ,A.niger, A ochraceus, A terreus. Abstract: | - |
dc.description.abstract | Notre travail vise à étudier l’efficacité de différentes concentrations de l’extrait aqueux de Curcuma Longa (0 %,20, 25 et 30%) sur quelques moisissures isolées à partir des graines de blé dur stocké. Les souches fongiques testées sont : A.niger, A ochraceus, A terreus. Les extraits aqueux ont été préparés par la méthode de macération avec agitation. Les rendements d’extraction obtenus sont pour l’extrait aqueux froid 12.10 % et 11.70 % pour l’extrait aqueux chaud. L’examen phytochimique indique que les extraits aqueux de Curcuma Longa contient des métabolites secondaires tel que : des alcaloïdes, polyphénols et terpènes. L’activité antifongique de différentes concentrations des extraits aqueux de Curcuma Longa sur les trois souche testées montrent une efficacité très significatif en particulier l’effet inhibiteur a été très visible, notamment sur A.terreus et A. Ochraceus avec un taux d’inhibitions 100% aux concentrations 25% et 30% des deux extraits aqueux chaud et froid utilisés. | - |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | UNIVERSITE KASDI MERBAH OUARGLA | - |
dc.subject | Extraits aqueux | en_US |
dc.subject | Curcuma Longa | en_US |
dc.subject | métabolites secondaire | en_US |
dc.subject | blé dur | en_US |
dc.subject | moisissures | en_US |
dc.subject | activité antifongique | en_US |
dc.subject | A ochraceus | en_US |
dc.subject | A terreus | en_US |
dc.subject | Aqueous extract | en_US |
dc.subject | Curcuma Longa | en_US |
dc.subject | Concentration | en_US |
dc.subject | Secondray metabolites | en_US |
dc.subject | durumwheat | en_US |
dc.subject | fungi | en_US |
dc.subject | Antifungal activity | en_US |
dc.subject | A ochraceus | en_US |
dc.subject | A terreus | en_US |
dc.title | Etude de l’activité antifongique des extraits aqueux chaud et froid de Curcuma sur quelques moisissures contaminants le blé dur stocké | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |
Appears in Collections: | Departement de Biologie - Master |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
zidi-omelkhir.pdf | 2,3 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.