ETUDE COMPARATIVE BIOCHIMIQUE ET PHYSIOLOGIQUE DE SIX VARIETES DE BLE DUR Triticum durum Desf. EN CONDITIONS SAHARIENNES - OUARGLA

Abstract

Notre étude fait partie d 'une recherche multidimensionnelle sur le comportement de quelques variétés de blé, cultivées dans le

milieu saharien.

Six variétés de blé dur ont été cultivés dans les conditions sahariennes, afin d’étudier quelques mécanismes de tolérance (bio-

indicateurs de stress) au stade montaison et leurs effets sur quelques paramètres agronomiques de six variétés sous conditions naturelles

de la région d’Ouargla (Exploitation UKMO).

Les résultats obtenus montrent que le facteur variétal a des effets significatifs sur la teneur en chlorophylle b et en sucres

totaux. Des liaisons significatives sont établies entre la teneur relative en eau et le nombre d’épis/m² (r = - 0,643***) et à la hauteur de la

tige (r = - 0,648***) d’une part et entre la teneur en proline et le nombre d’épis/m² (r=0,576***) et la hauteur de la tige (r=0.628***).

Quel que soit le paramètre étudié, les variétés Sémito et Boussalem ont donné les meilleurs résultats.

Our study is part of a multidimensional research on the behavior of a few varieties of wheat, cultivated in the Saharan environment. Six varieties of durum wheat were cultivated in Saharan conditions, in order to study some tolerance mechanisms (bio-indicators of stress) at the stemming stage and their

effects on some agronomic parameters of six varieties under natural conditions in the region. Ouargla (UKMO farm). The results obtained show that the varietal factor has significant effects on the content of chlorophyll b and total sugars. Significant links are established between the relative water content and the number of ears / m² (r = - 0.643 ***) and at the height of the stem (r = - 0.648 ***) on the one hand and between the proline content and the number of ears / m² (r = 0.576 ***) and the height of the stem (r = 0.628 ***). Whatever the parameter studied, the Semito and Boussalem varieties gave the best results

دراﺳﺘﻨﺎ ھﻲ ﺟﺰء ﻣﻦ ﺑﺤﺚ ﻣﺘﻌﺪد اﻷﺑﻌﺎد ﺣﻮل ﺳﻠﻮك ﺑﻌﺾ أﺻﻨﺎف اﻟﻘﻤﺢ اﻟﻤﺰروﻋﺔ ﻓﻲ اﻟﺒﯿﺌﺔ اﻟﺼﺤﺮاوﯾﺔ. ﺗﻤﺖ زراﻋﺔ ﺳﺘﺔ أﺻﻨﺎف ﻣﻦ اﻟﻘﻤﺢ اﻟﻘﺎﺳﻲ ﻓﻲ ظﺮوف اﻟﺼﺤﺮاء ﻟﺪراﺳﺔ ﺑﻌﺾ آﻟﯿﺎت اﻟﺘﺤﻤﻞ (اﻟﻤﺆﺷﺮات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻟﻠﻀﻐﻂ) ﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻹﻧﺒﺎت وﺗﺄﺛﯿﺮھﺎ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﺰراﻋﯿﺔ ﻟﺴﺘﺔ أﺻﻨﺎف ﺗﺤﺖ اﻟﻈﺮوف اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ. ورﻗﻠﺔ (ﻣﺴﺘﺜﻤﺮة .(UKMO أظﮭﺮت اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻟﺘﻲ ﺗﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﯿﮭﺎ أن اﻟﻌﺎﻣﻞ اﻟﻤﺘﻨﻮع ﻟﮫ ﺗﺄﺛﯿﺮات ﻣﻌﻨﻮﯾﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺤﺘﻮى اﻟﻜﻠﻮروﻓﯿﻞ ب واﻟﺴﻜﺮﯾﺎت اﻟﻜﻠﯿﺔ. ﺗﻢ إﻧﺸﺎء رواﺑﻂ ﻣﮭﻤﺔ ﺑﯿﻦ اﻟﻤﺤﺘﻮى اﻟﻤﺎﺋﻲ اﻟﻨﺴﺒﻲ وﻋﺪد اﻟﺴﻨﺎﺑﻞ/ م( r = - 0.643***) ² وﻋﻨﺪ ارﺗﻔﺎع اﻟﺴﺎق (r = - 0.648***) ﻣﻦ ﻧﺎﺣﯿﺔ وﺑﯿﻦ ﻣﺤﺘﻮى اﻟﺒﺮوﻟﯿﻦ وﻋﺪد اﻟﺴﻨﺎﺑﻞ / م² (r = 0.576***) وارﺗﻔﺎع اﻟﺴﺎق .(r = 0.628 ***) ﻣﮭﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮاﻟﻤﺪروﺳﺔ، أﻋﻄﺖ أﺻﻨﺎف ﺳﯿﻤﯿﺘﻮ وﺑﻮﺳﺎﻟﻢ أﻓﻀﻞ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ.