CONCEPTION ET RÉALISATION D’UN BIORÉACTEUR POUR LA PRODUCTION DE MÉTABOLITES

Abstract

المفاعل الحيوي هو جهاز مصمم لتنمية الكائنات الحية الدقيقة (الخميرة والبكتيريا والخلايا وما إلى ذلك) ، أو لإنتاج مستقلب أو تحويل حيوي لجزيء مهم. الهدف من عملنا هو بناء مفاعل حيوي مع نظام تحكم لتنظيم ظروف وسط الاستزراع ، والتحكم في درجة الحرارة ، ودرجة الحموضة ، والإثارة. سيتم اختبار هذا المفاعل الحيوي لإجراء تفاعل على غرار التخمير الكحولي. نظرًا لضيق الوقت ، فقد ركزنا على تصميم مفاعلً حيوي مزود بنظام للتحكم في درجة الحرارة والتحريض

Un bioréacteur est un appareil destiné à la culture de micro-organisme (levures, bactéries, cellule …), Ou pour la production d'un métabolite ou encore la bioconversion d'une molécule d'intérêt. L’objectif de notre travail est de réalisé un bioréacteur avec un système de commande permettant de réguler les conditions du milieu de culture, contrôle de température, le pH, l’agitation, ce bioréacteur sera testé pour réalisation d’une réaction modelé type fermentation alcoolique. A cause de manque temps, nous nous sommes concentrés sur la conception d'un bioréacteur avec un système d'agitation et de contrôle de la température.

A bioreactor is a device designed for growing microorganisms (yeast, bacteria, cells, etc.), or for producing a metabolite or bioconverting a molecule of interest. The aim of our work is to build a bioreactor with a control system for regulating the conditions of the culture medium, controlling temperature, pH and agitation. This bioreactor will be tested for carrying out a reaction modeled on alcoholic fermentation. Due to time constraints, we focused on the design of a bioreactor with an agitation and temperature control system.