La situation de l’aviculture dans la daïra de Djamaa (Cas du poulet de chair)

Abstract

Notre contribution qui vise à étudier la situation de l’aviculture à Djamaa (cas du poulet de chair) se base sur l’analyse des paramètres techniques et économiques. Cette analyse nous a permis de diagnostiquer l'infériorité de la performance technique de ces ateliers par rapport à celle enregistrée au niveau de centre de testage de l'ITELV. Cette infériorité se traduit essentiellement par la durée élevée de l'élevage (60j) et l'accroissement de l'indice de consommation (2.46). Cette dépréciation est confirmée par l'analyse des paramètres économiques qui font ressortir l'élévation du coût de production (111.22 DA/kg). Toutefois cette élévation n'est pas une entrave dans la mesure où les éleveurs réalisent des marges bénéficiaires considérables (16.9 DA/kg). Ce qui pousse ces éleveurs à continuer la pratique de cet élevage.