Aperçu sur les polysaccharides de la plante spontanée Plantago notata à caractère médicinal dans la région de Ouargla

Abstract

Les Polysaccharides sont des polymères résultants de la condensation d'un grand nombre d'oses. A cause de leurs propriétés gélifiants, stabilisants, émulsifiants, épaississants….) un intérêt particulier est maintenant porté aux polysaccharides dans l'industrie chimique, l’industrie pharmaceutique et dans le médicine ainsi que l'industrie agro alimentaire…Dans ce travail on fait un aperçu sur les polysaccharides de la plante Plantago notata par deux méthodes: dosage colorimétriques et chromatographie sur couche mince. Les résultats obtenus montrent que la plante Plantago notata contient 33,03% des oses totaux composé par oses acides 16,63%et oses neutres 16,40%. Les résultats d'analyse chromatographiques laissent apparaître quatre sucres : Glucose, mannose, xylose, acide glucuronique.