Essai comparatif de l'impact de fertilisation organique et minérale sur la culture de pomme de terre dans la région d'El-Oued

Abstract

Pour mettre en évidence les biens effets de la fertilisation organique par rapport aux engrais minéraux sur la culture de pomme de terre (Solanum tuberosum variété Spunta), un essai comparant la fumure organique au fumure minérale sur cette plante a été conduit en plein champ dans la ferme Daouia située au Sud de wilayat El-Oued. L'objectif était de déterminer l'efficacité du fumier de volailles sur les paramètres de croissance végétative et de ceux de rendements de la pomme de terre. L'essai a été installé suivant un dispositif en bloc aléatoire complet comprenant cinq doses croissantes de fumier de volailles ( 20,30,60,90,120 t/ha) comparées à un traitement avec engrais minéral et un témoin sans aucun apport. Les résultats obtenus ont montré une augmentation significative des rendements de la croissance végétative et ceux de rendement suite à l'accroissement des doses de fumier de volailles par rapport au traitement avec engrais minéral et le témoin aucun apport de fertilisant. Toutefois, le meilleur rendement a été enregistré par le traitement T5 (90 t/ha FV) avec un rendement maximal de 550.62 qx/ha. Par ailleurs, l’analyse de la variance relative à l'évolution de l'état nutritionnel de la plante (au cours de stade floraison) a montré d’une part, que les traitements aux fumier de volailles ont augmenté les concentrations et les contenus foliaires en Azote, Potassium et en Calcium suite à l'augmentation des doses de fumier de volailles, ce qui témoigne et confirme l'amélioration de l'état nutritionnel de pomme de terre suite à l'apport croissant de fumier de volailles jusqu'a la dose 120t/ha.

To highlight the real effects of organic fertilization compared to mineral fertilizer on the cultivation of potato (Solanum tuberosum variety Spunta ), a study comparing organic manure to chemical fertilizer to this plant was conducted in the open field in the DAOUIA farm located in the south of El-Oued. The objective was to determine the effectiveness of poultry manure on the parameters of vegetative growth and yields of those potatoes. The test has been installed as a randomized complete block arrangement with five increasing doses of poultry manure (20,30,60,90 et 120 t/ha) compared to treatment with mineral fertilizer and a control without any input. The results showed a significant increase in returns to those of vegetative growth and yield response to increasing doses of poultry manure compared with mineral fertilizer treatment and control any input of fertilizer. However, the best performance was recorded by the treatment T5 (90 t/ha FV) with a maximum yield of 550.62 quintals/ha. Furthermore, analysis of variance on the evolution of the nutritional status of the plant (during flowering) showed first, that treatment with poultry manure increased concentrations and contents foliar nitrogen, potassium and calcium in response to increasing doses of poultry manure, which reflects and confirms the improvement of the nutritional status of potato due to the increasing contribution of poultry manure To dose 120t/h