Evaluation de la production de viande cameline et estimation des poids dans la commune de Ghardaïa

Abstract

L’objectif de notre étude est la caractérisation morphologique chez la population camelin de Sahara septentrional (cas de Ghardaia). L’étude est procède au niveau de l’abattoir de Ghardaia et correspondant par la collecte des mensurations corporelles et poids vif. Les principaux résultats des mensurations corporelles sont : HG : 1.46 - 1.87 m par moyen de 1.69 m. CT : 1.45 – 2.13 m par moyen de 1.78 m. CA : 1.69 – 2.55 m par moyen de 2.34 m. TS : 1.87 – 2.71 m par moyen de 2.31 m. HB : 1.32 – 2.20 m par moyen de 1.85 m. Estimation de la production de viande camelin permet de conclure que son en stabilisation. On utilise l’analyse statique pour détermine la relation entre les mensurations et l’âge, poids et l’âge, poids et les mensurations

The aim of our study is the morphological characterization of camel population in the northern Sahara (case of Ghardaia). The study is carried out at the slaughterhouse in Ghardaia, corresponding with the collection of body measurements and weight. The main results of body measurements are: HG: 1.46 - 1.87 m by 1.69 m average CT: 1.45 - 2.13 m by 1.78 m average CA: 1.69 - 2.55 m 2.34 m average TS: 1.87 - 2.71 m to 2.31 m. Average HB: 1.32 - 2.20 m by 1.85 m average Estimation of camel meat production leads to the conclusion that in its stabilization. It uses static analysis to determine the relationship between body measurements and age, weight and age, weight and measurements