Modélisation des zones odorantes pour certains types d'odeur par la technique "Property clustering"

Abstract

Dans ce travail, nous avons fait placer les odeurs des molécules dans un lieu géométrique (diagramme ternaire), ces odeurs sont caractérisées par des descripteurs moléculaires tel que : Indices topologiques, indices géométriques, propriétés moléculaires, et on a essayé de chercher les structures moléculaires de molécules odorantes nouvelles qui s’approchent des molécules commerciales existantes nécessite la connaissance de la relation structure moléculaire odeur, cette dernière est difficile à modéliser, en raison de la subjectivité de l’odeur. Pour cela, nous avons utilisé des paramètres qui représentent la structure moléculaire (descripteurs moléculaires) pour développer des modèles capables de prédire/classifier on séparer l’odeur des molécules.