https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/218 Mon, 26 Oct 2026 15:11:48 GMT 2026-10-26T15:11:48Z https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/41710 Titre: Efficacité des pratiques agricoles dans la lutte contre quelques ravageurs des cultures maraichères dans la région des Ziban (Est algerien). Auteur(s): NACER, Souria Résumé: Cette étude a pour objectif d’analyser de manière intégrée les pratiques agricoles, la dynamique des principaux ravageurs et la contamination des tomates par les résidus de pesticides dans des cultures maraîchères sous serre du sud algérien. Les travaux sont conduits au cours des campagnes agricoles (2021-2022, 2022–2023 et 2023-2024) sur trois sites représentatifs de la région du Ziban ; Ain Naga, M’Ziraa et Doucen, caractérisés par un climat aride et des systèmes de production intensifs sous serre. La méthodologie repose sur des enquêtes auprès des producteurs, un suivi entomologique régulier de Tuta absoluta et des aleurodes sur deux cultures maraicheres stratigiques ; tomate et piment, ainsi que des analyses analytiques des résidus de pesticides dans les fruits de tomate. Les résultats mettent en évidence une forte hétérogénéité des pratiques phytosanitaires, liée principalement au niveau de formation et à l’accès à l’information technique. Les producteurs formés adoptent des pratiques plus proches des bonnes pratiques agricoles, contrairement à ceux s’appuyant sur l’expérience empirique. Le suivi des ravageurs confirme que Tuta absoluta et les aleurodes constituent les principaux bioagresseurs des cultures étudiées. Les infestations présentent une structuration verticale au sein de la plante et horizontale au sein de la serre et sont fortement influencées par les microclimats intra-serres. Par ailleurs, la répétition des traitements insecticides suggère un risque accru de développement de résistances. L’analyse des résidus révèle la présence de plusieurs pesticides, y compris de substances interdites telles que le Terbufos, avec parfois des dépassements des limites maximales de résidus. Ces résultats soulignent la nécessité de renforcer la formation des producteurs, le contrôle de l’usage des pesticides et l’adoption de stratégies de gestion intégrée des ravageurs afin d’assurer la durabilité et la sécurité sanitaire des productions.; This study aims to provide an integrated analysis of agricultural practices, the population dynamics of major pests, and tomato contamination by pesticide residues in greenhouse vegetable production systems in southern Algeria. The research was conducted over three agricultural seasons (2021–2022, 2022–2023, and 2023–2024) at three representative sites in the Ziban region: Ain Naga, M’Ziraa, and Doucen, characterized by an arid climate and intensive greenhouse-based production systems. The methodology is based on surveys conducted among farmers, regular entomological monitoring of Tuta absoluta and whiteflies on two strategic vegetable crops, tomato and chili pepper, as well as analytical determination of pesticide residues in tomato fruits. The results highlight strong heterogeneity in phytosanitary practices, mainly related to farmers’ level of training and access to technical information. Trained producers tend to adopt practices closer to Good Agricultural Practices, whereas those relying on empirical experience show less compliance. Pest monitoring confirms that Tuta absoluta and whiteflies are the main bioaggressors affecting the studied crops. Infestations show vertical structuring within the plant and horizontal distribution within the greenhouse and are strongly influenced by intra-greenhouse microclimatic conditions. Moreover, the repeated application of insecticides suggests an increased risk of resistance development. Residue analysis revealed the presence of several pesticides, including prohibited substances such as terbufos, with occasional exceedances of maximum residue limits. These findings emphasize the need to strengthen farmer training, improve pesticide use control, and promote integrated pest management strategies to ensure the sustainability and food safety of greenhouse vegetable production.; تهدف هذه الدراسة إلى تحليل متكامل للممارسات الزراعية، وديناميكية أهم الآفات الحشرية، وتلوث ثمار الطماطم بمتبقيات المبيدات في الزراعات المحمية بالجنوب الجزائري. أُنجزت الأعمال خلال ثلاث مواسم زراعية (2021–2022، 2022–2023، و2023–2024) في ثلاثة مواقع ممثلة لمنطقة الزيبان، وهي عين الناقة، مزيرعة والدوسن، والتي تتميز بمناخ جاف وأنظمة إنتاج مكثفة داخل البيوت البلاستيكية. اعتمدت المنهجية على إجراء استبيانات ميدانية لدى المنتجين، ومتابعة حشرية منتظمة لكل من حفار أوراق الطماطم (Tuta absoluta) والذباب الأبيض على محصولين استراتيجيين من الخضار هما الطماطم والفلفل، إضافة إلى التحاليل المخبرية لمتبقيات المبيدات في ثمار الطماطم. وأظهرت النتائج وجود تباين كبير في الممارسات الصحية النباتية، يرتبط أساسًا بمستوى التكوين والوصول إلى المعلومات التقنية. إذ يعتمد المنتجون المتكوّنون ممارسات أقرب إلى الممارسات الزراعية الجيدة، في حين يعتمد الآخرون على الخبرة التجريبية. وأكدت المتابعة الحشرية أن حفار أوراق الطماطم والذباب الأبيض يمثلان أهم الآفات المؤثرة على المحاصيل المدروسة، حيث تُظهر الإصابات توزيعًا عموديًا داخل النبات وأفقيًا داخل البيت البلاستيكي، وتتأثر بدرجة كبيرة بالظروف المناخية الدقيقة داخل البيوت. ومن جهة أخرى، فإن تكرار المعاملات بالمبيدات الحشرية يشير إلى خطر متزايد لتطور مقاومة الآفات. وكشفت تحاليل المتبقيات عن وجود عدة مبيدات، بما في ذلك مواد محظورة مثل التيربوفوس، مع تسجيل تجاوزات أحيانًا للحدود القصوى المسموح بها. وتؤكد هذه النتائج ضرورة تعزيز تكوين المنتجين، وتشديد الرقابة على استعمال المبيدات، واعتماد استراتيجيات المكافحة المتكاملة للآفات من أجل ضمان استدامة الإنتاج وسلامته الصحية Description: Protection Des Végétaux Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/41710 2026-01-01T00:00:00Z https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/41632 Titre: Contribution à l'inhibition des bactéries multirésistantes par des nanoparticules métalliques biosynthétisé par une bactérie lactique isolée à partir d’un produit laitier dans la région de Ouargla Auteur(s): KHENFER, Siham Résumé: This study aims to evaluate the frequency of multidrug-resistant bacteria (MDRB) and to explore the use of Streptococcus spp. isolated from camel semen for the extracellular biosynthesis of silver chloride nanoparticles (AgClNPs), while assessing their biological activities and toxicity. According to the results, in 2023, 43 MDRB were isolated and identified, emanating mostly from the intensive care unit service and pus samples at the Ouargla public hospital, with women being more affected than men. The AgClNPs exhibit an absorptio peak at 369 nm in the UV-Vis, a cubic structure, a crystallinity of 43.49%, and a crystallite size of 17.94 nm. Scanning electron microscopy coupled with X-ray energy dispersive spectroscopy (SEM-EDX) confirms a spherical structure and a particle size of 5.29 nm, thus validating the elemental composition of chlorine (Cl) and silver (Ag). The AgClNPs are effective against MDR, with MIC and MBC values ranging between 7.81 and 125 µg/mL. Additionally, molecular docking demonstrated that the optimal predicted binding energies were –2.12 kcal/mol for P. aeruginosa. Furthermore, they inhibit DPPH and ABTS radicals and possess significant antioxidant activity. In vitro viability tests showed an LC₅₀ of 0.520 mg/mL, while in vivo tests revealed moderate aquatic toxicity, and in silico, analysis highlighted a class III toxicity with an LD₅₀ of 276 mg/kg. The study reveals the prevalence of MDRB in hospitals, allowing for the optimization of antibiotic use and preventive measures. It also highlights the potential of Streptococcus spp. in the biosynthesis of AgClNPs, showcasing its innovative, economical, sustainable, and ecological alternative. Biological activities also demonstrate their potential as antibacterial agents against MDRB, thus promoting the rapid development of nanomaterials in nanomedicine and pharmaceuticals.; Cette étude vise à évaluer la fréquence des bactéries multirésistantes (BMR) et à explorer l'utilisation de Streptococcus sp. isolés à partir de smen camelin pour la biosynthèse extracellulaire de nanoparticules de chlorure d'argent (AgClNPs), tout en évaluant leurs activités biologiques et leur toxicité. D'après les résultats, En 2023, 43 BMR ont été isolées et identifiées, emanant le plus du service de l’unité de soins intensif et des echantillons de pus a l'hôpital public d'Ouargla, les femmes étant plus touchées que les hommes. Les AgClNPs présentent un pic d'absorption à 369 nm dans l'UV-Vis, une structure cubique, une cristallinité de 43,49 % et une taille de cristallite de 17,94 nm. La microscopie électronique à balayage couplée à la spectroscopie de dispersion d'énergie X (MEB-EDX) confirme une structure sphérique et une taille de particule de 5,29 nm, validant ainsi la composition élémentaire en chlore (Cl) et en argent (Ag). Les AgClNPs sont efficaces contre les BMR, avec des valeurs de CMI et de CMB comprises entre 7,81 et 125 µg/mL. Ainsi que, le docking moléculaire a démontré que les énergies de liaison optimales prévues étaient de –2,12 kcal/mol pour P. aeruginosa. En outre, Ils inhibent les radicaux DPPH et ABTS et possèdent une activité antioxydante significative. Les tests de viabilité in vitro ont montré une CL₅₀ de 0,520 mg/mL, tandis que les tests in vivo ont révélé une toxicité aquatique modérée et l’analyse in silico mis en évidence une toxicité de classe III avec une DL50 de 276 mg/kg. L'étude révèle la prévalence du BMR dans les hôpitaux, permettant d'optimiser l'utilisation des antibiotiques et les mesures de prévention. Elle met également en évidence le potentiel de Streptococcus sp. dans la biosynthèse des AgClNPs, mettant en avant son alternative innovante, économique, durable et écologique. Les activités biologiques démontrent également leur potentiel en tant qu'agents antibactériens contre le BMR, favorisant ainsi le développement rapide de nanomatériaux en nanomédecine et dans les produits pharmaceutiques.; تهدف هذه الدراسة إلى تقييم انتشار البكتيريا متعددة المقاومة للمضادات الحيوية (BMR)واستكشاف استخدام Streptococcus spp. المعزولة من سمن حليب الناقة في التخليق الحيوي الخارجي لجزيئات نانو كلوريد الفضة (AgClNPs)، مع تقييم أنشطتها البيولوجية وسميتها. وفقًا للنتائج، في عام 2023، تم عزل وتحديد 43 حالة من حالات العدوى البكتيرية، والتي نشأت في الغالب من وحدة العناية المركزة وعينات القيح في مستشفى ورقلة العام، وكانت النساء أكثر تأثراً من الرجال. تظهر AgClNPs ذروة امتصاص عند 369 نانومتر في الطيف فوق البنفسجي-المرئي، وهي ذات هيكل مكعب بحجم 17.94 نانومتر وبنسبة تبلور 43.49%. تؤكد نتائج المجهر الإلكتروني الماسح المقترن بالتحليل الطيفي لتشتت الطاقة بالأشعة السينية (MEB-EDX) وجود هيكل كروي بحجم 5.29 نانومتر، كما يثبت التركيب العنصري من للكلور (Cl) والفضة . (Ag) جزيئات AgClNPs فعالة ضد البكتيريا المقاومة للأدوية، حيث تتراوح قيم تركيز التثبط الأدنى (CMI) والتركيز القاتل الأدنى (CMB) بين 7.81 و125 ميكروغرام/مل. كما أن الالتحام الجزيئي ((moléculaire docking أظهر أن طاقات الربط المثلى المتوقعة كانت –2.12 كيلو كالوري/مول لبكتيريا. P. aeruginosa علاوة على ذلك، نانو كلوريد الفضة له القدرة على تثبط الجذور الحرة DPPH و ABTS كما تتمتع بنشاط مضاد للأكسدة كلي كبير. أظهرت اختبارات البقاء في المختبر CL₅₀ بمقدار 0.520 ملغ/مل، بينما كشفت الاختبارات في الجسم الحي عن سمية مائية متوسطة، وأظهرت التحليلات الحاسوبية سمية من الفئة الثالثة مع DL50 بمقدار 276 ملغ/كغ. تُظهر الدراسة انتشار BMR في المستشفيات، مما يسمح بتحسين استخدام المضادات الحيوية وتدابير الوقاية. كما تسلط الضوء على إمكانيات Streptococcus spp. في التخليق الحيوي لجزيئات AgClNPs، مما يبرز بديلاً مبتكرًا واقتصاديًا ومستدامًا وصديقًا للبيئة. كما تُظهر الأنشطة البيولوجية أيضًا إمكانات AgClNPs كعامل مضاد للبكتيريا ضد BMR، مما يعزز التطور السريع للمواد النانونية في المجال الطبي وفي المنتجات الصيدلانية Description: Biochimie Appliquée Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/41632 2026-01-01T00:00:00Z https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/41374 Titre: Etude phytochimique et évaluation des activités biologiques de l’algue rouge marine Asparagopsis armata (Rhodophycée, Bonnemaisoniale) Auteur(s): MAIDI, Leila Résumé: Cette étude s’inscrit dans une approche de valorisation biologique de l’algue rouge Asparagopsis armata, en mettant en évidence sa composition phytochimique et ses activités biologiques potentielles. Une approche expérimentale intégrée, combinant des procédés d’extraction, des analyses chimiques approfondies et des évaluations biologiques, a permis de générer des données originales offrant une compréhension plus approfondie du potentiel bioactif de cette macroalgue marine. Les résultats ont démontré que le rendement d’extraction et la composition chimique de A. armata sont fortement influencés par la nature du solvant utilisé. Le méthanol a affiché le rendement le plus élevé (5,74 %), suivi du dichlorométhane (1,17 %) et de l’acétone (0,59 %). Les analyses phytochimiques ont révélé une richesse remarquable en métabolites secondaires, en particulier en composés phénoliques et flavonoïdes, les teneurs de polyphénol et flavonoïdes varient respectivement entre 3,57et 6,16mg EAG /g MS et entre 0,20 et 1,46mg EQ /g MS, l’extrait à l’acétone a affiché la teneur la plus élevée, avec des teneurs se situant dans des gammes comparables à celles rapportées pour d’autres algues rouges. La quantification des pigments a souligné la présence de teneurs élevées en caroténoïdes et en chlorophylles, principalement dans les extraits méthanolique et dichlorométhaniques. L’analyse par LC-MS/MS a permis d’identifier plusieurs composés bioactifs majeurs, dominés par la myricétine dans les extraits méthanolique et acétonique, confirmant son abondance et son affinité pour les solvants polaires et semi-polaires. Les tests antioxydants (DPPH et FRAP) ont révélé une activité élevée des extraits, avec une efficacité remarquable de l’extrait acétonique au test DPPH et un pouvoir réducteur significatif pour l’extrait dichlorométhane. Les activités antibactérienne et antifongique ont montré une efficacité notable, en particulier contre les bactéries Gram positives et plusieurs champignons phytopathogènes, l’extrait méthanolique se distinguant par la meilleure activité globale. Ces résultats soulignent le fort potentiel bioactif de Asparagopsis armata et confirment son intérêt comme source naturelle prometteuse de métabolites secondaires à applications antioxydantes et antimicrobiennes.; تندرج هذه الدراسة ضمن إطار التثمين البيولوجي للطحلب الأحمر armata Asparagopsis، حيث تهدف إلى إبراز تركيبه الفيتوكيميائي وأنشطته البيولوجية المحتملة. وقد تم اعتماد مقاربة تجريبية متكاملة تجمع بين عمليات الاستخلاص، والتحاليل الكيميائية المتعمقة، والتقييمات البيولوجية، مما أتاح الحصول على معطيات أصلية ساهمت في فهم أفضل للإمكانات الحيوية لهذا الطحلب البحري الكبير. أظهرت النتائج أن مردود الاستخلاص والتركيب الكيميائي لـ armata A.يتأثران بشكل كبير بطبيعة المذيب المستعمل. حيث سجّل الميثانول أعلى مردود استخلاص 5.74)٪(، يليه ثنائي كلورو الميثان 1.17)٪( ثم الأسيتون 0.59)٪.( وكشفت التحاليل الفيتوكيميائية عن غنى ملحوظ بالمستقلبات الثانوية، لاسيما المركبات الفينولية والفلافونويدات، إذ تراوحت محتويات البوليفينولات والفلافونويدات على التوالي بين 3.57 و6.16 ملغ مكافئ حمض الغاليك/غ مادة جافة، وبين 0.20 و1.46 ملغ مكافئ الكيرسيتين/غ مادة جافة، وسجّل المستخلص الأسيتوني أعلى القيم، ضمن نطاقات مماثلة لتلك المسجلة لدى طحالب حمراء أخرى. كما أظهرت عملية تقدير الأصباغ الحيوية وجود تراكيز مرتفعة من الكاروتينويدات والكلوروفيلات، خاصة في المستخلصين الميثانولي وثنائي كلورو الميثان. مكّن التحليل بتقنية LC-MS/MS من التعرف على عدة مركبات حيوية فعالة رئيسية، كان من أبرزها مركب الميريستين السائد في المستخلصين الميثانولي والأسيتوني، مما يؤكد وفرته العالية وألفته للمذيبات القطبية وشبه القطبية. كما بينت اختبارات النشاط المضاد للأكسدة DPPH و FRAP فعالية عالية للمستخلصات، حيث أظهر المستخلص الأسيتوني كفاءة مميزة في اختبارDPPH ، في حين سجل مستخلص ثنائي كلورو الميثان قدرة اختزالية معتبرة. أما الأنشطة المضادة للبكتيريا والفطريات فقد أظهرت فعالية ملحوظة، خاصة تجاه البكتيريا موجبة الغرام وعدة فطريات ممرِضة نباتياً، مع تميز المستخلص الميثانولي بأفضل نشاط إجمالي. تؤكد هذه النتائج الإمكانات الحيوية العالية لطحلب armata Asparagopsis، وتبرز أهميته كمصدر طبيعي واعد للمستقلبات الثانوية ذات التطبيقات المضادة للأكسدة والمضادة للميكروبات. Description: Microbiologie Appliquée Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/41374 2026-01-01T00:00:00Z https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/41130 Titre: Évaluation des pratiques phytosanitaires recommandées et savoir-faire paysan dans le Sahara Septentrional Algérien: cas d’ EL-oued Auteur(s): SAIGHI, Imane Résumé: ’agriculture dans la wilaya d’El Oued se caractérise par des systèmes de production performants, mais son expansion rapide soulève la problématique de sa durabilité. Cette étude vise à analyser les pratiques d’utilisation des produits phytosanitaires par les agriculteurs ainsi que leur commercialisation par les vendeurs. Une enquête a été menée auprès de 136 agriculteurs et 36 vendeurs répartis dans différentes communes de la wilaya afin d’évaluer les comportements liés au choix des pesticides, au respect des doses recommandées et à leur efficacité. Les résultats ont révélé que les fongicides et les insecticides sont les plus utilisés par rapport aux autres catégories, avec une variabilité dans le respect des bonnes pratiques agricoles. Cette situation est observée malgré la prédominance d’une population jeune et instruite parmi les agriculteurs, qui a largement contribué au dynamisme agricole régional. Par ailleurs, les vendeurs jouent un rôle clé dans l’accompagnement et le soutien des producteurs sur le terrain. L’analyse chromatographique des échantillons de tomates prélevés dans les communes de Megrane et Sidi Aoun a montré la présence de résidus de pesticides, sans toutefois dépasser les limites maximales fixées par les normes internationales. Ces résultats traduisent un respect globalement satisfaisant des règles de sécurité agricole, tout en soulignant la nécessité de poursuivre le suivi et la surveillance des résidus dans les fruits et légumes afin d’assurer la protection du consommateur et de renforcer la durabilité des systèmes agricoles locaux.; تتميز الزراعة في ولاية وادي سوف بنظم إنتاج قوية، غير أن توسعها السريع يطرح إشكالية استدامتها. تهدف هذه الدراسة إلى تحليل ممارسات استخدام منتجات الصحة النباتية من قبل الفلاحين، إضافة إلى تسويقها من طرف الباعة، مع رصد بقايا المبيدات المستعملة وتحديد كمياتها في الطماطم المنتجة باستخدام تقنية الكروماتوغرافيا. تم إجراء دراسة استقصائية شملت 136 فلاحاً و36 بائعاً موزعين عبر مختلف بلديات الولاية، قصد تقييم سلوكيات الفلاحين المتعلقة بأنواع المبيدات المستعملة، واحترام الجرعات الموصى بها، وفعالية هذه المنتجات، إضافة إلى طرق اختيارها. أبرزت النتائج أن مبيدات الفطريات والحشرات هي الأكثر استعمالاً مقارنة بالأنواع الأخرى، كما لوحظ تباين في مدى احترام قواعد الممارسات الزراعية السليمة، رغم أن غالبية الفلاحين تنتمي إلى فئة الشباب المتعلم التي ساهمت بشكل بارز في قوة وتطور الزراعة المحلية. كما أظهرت النتائج الدور المحوري للبائعين في مرافقة الفلاحين ودعم النشاط الزراعي ميدانياً. أما التحليل الكروماتوغرافي لعينات الطماطم المجمعة من بلديتي المقرن وسيدي عون فقد كشف عن وجود بقايا مبيدات لم تتجاوز الحدود القصوى المسموح بها وفق المعايير الدولية. ويرجع ذلك إلى مستوى مقبول من احترام قواعد السلامة الفلاحية، غير أن النتائج تؤكد ضرورة الاستمرار في متابعة ومراقبة هذه البقايا في الخضر والفاكهة بما يضمن سلامة المستهلك وتعزيز استدامة النظم الزراعية المحلية. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/41130 2026-01-01T00:00:00Z