Détermination de la capacité fertilisante de quatre types de fumiers sur une plante test (Cas de la pomme de terre)

Abstract

Les produits organiques issus d’élevage représentent une source de fertilisation importante mais dont la valeur fertilisante reste encore difficile à évaluer avec précision. En effet, les éléments nutritifs contenus dans ces produits sont présents sous différentes formes, minérales et organiques, disponibles pour les cultures dans des délais très variables. Dans ce contexte, la présente étude vise à déterminer quel est le fumier le plus approprié pour la culture de la pomme de terre parmi les fumiers, de volailles, de dromadaires, d’ovins et de bovins. Pour cela nous avons effectué le dosage de l’azote total. Parallèlement nous avons procédé à la détermination de la matière organique afin d’estimer la teneur en carbone organique permettant le calcul du rapport C/N. Ce dernier permettra d’apprécier la capacité de minéralisation de l’azote contenu dans ces produits organiques. Les résultats obtenusont montré que le fumier de volailles présente la teneur en azote la plus élevée soit 2,07%. Le rapport C/N le plus bas (11,39) a été enregistré pour ce type de fumier. Avec l’utilisation du «Coefficient Equivalent Engrais» nous avons conclu que le fumier de volaille offre la plus grande teneur en azote après l’épandage par rapport aux autres fumiers. Le fumier de volaille est par conséquent de nature à offrir la plus grande teneur en azote durant le cycle végétatif de la pomme de terre.