الدراسة الفيتوكيميائية والفاعلية المضادة للأكسدة لمستخلصات نبتة Zygophyllum gaetulum

Abstract

Ce travail est une contribution à l’étude phytochimique de la plante Z.gaetulum, et à l’étude de l’activité antioxydante, de ses différents extraits. Les résultats des tests préliminaires ont révélé la présence de la majorité des métabolites secondaires spécifiquement, les flavonoïdes et les triterpènes. Ensuite nous avons fait appel à l’extraction de ces produits qui à été réalisée premièrement avec un mélange hydroalcoolique eau /éthanol (30/70). Après l’évaporation de l’éthanol nous avons réalisé l’extraction liquide-liquide de l’extrait aqueux brut avec des solvants de polarité croissante: Chloroforme, Acétate d’éthyle, Butanol. Ainsi, nous avons obtenu un rendement élevé pour l’extrait butanolique (4 ,13%) et nous avons soumis tous ces extraits à l’analyse quantitative des composés phénoliques et flavonoïdiques mettant aussi en évidence une grande quantité de phénols dans la phase aqueuse, tandis que les flavonoïdes ont été trouvés en grande quantité dans l’extrait du butanol. Nous avons également fait l’étude de l’activité antioxydante de tous ces extraits à l’aide de deux méthodes: test de phosphate de molybdate et le test de DPPH. Nous avons trouvé que l’extrait butanolique est le plus efficace parmi tous ces extraits selon ces deux méthodes, suivie de l’extrait Chloroformique .

This work is a contribution to the phytochemical study of Z.gaetulum plant, and study of the antioxidant activity of its different extracts. The preliminary test results revealed the presence of the majority of secondary metabolites specifically, flavonoids and triterpenes. Then we appealed to the extraction of these products was performed at first with a water-alcohol mixture water / ethanol (30/70). After evaporation of ethanol we realized the liquid-liquid extraction of the crude aqueous extract with solvents of increasing polarity: Chloroform, ethyl acetate, butanol. Thus, we obtained a high return for the butanol extract (4, 13%) and we submitted all these extracts to the quantitative analysis of phenolic and flavonoid compounds also showing a large amount of phenols in the aqueous phase, while flavonoids were found in large quantities in the extract butanol. We also made the study of the antioxidant activity of these extracts using two methods: molybdate phosphate test and test of DPPH. We found that the butanol extract is the most effective among all the extracts according to these methods, followed by chloroform extract.

يعنى هذا العمل بالمساهمة في الدراسة الفيتوكيميائية لنبتة gaetulum.Z الاختبارات الأو لية تبين تواجد جل منتجات الأيض الثانوي خصوصا الفلافونيدات و التربينات الثلاثية، فقمنا باستخلاصها بدءً ا بمحلول كحولي ماء / ايثانول (30/70 (وبعد التخلص من الايثانول قمنا بإجراء استخلاص انتقائي للمستخلص المائي الخام بمذيبات متزايدة القطبية كلوروفورم، أسيتات الايثيل، بيو تانول حيث تحصلنا على أعلى مردود في المستخلص البيوتانول (13.4 ،(% و أخضعنا كل المستخلصات الأكبر في المستخلص البيوتانولي. للتحليل الكمي للمركبات الفينولية و الفلافونيدية، حيث وجدنا أن أكبر كمية للفينولات في الطور المائي أما الفلافونيدات فتحصلنا على النسبة كما قمنا بدراسة الفاعلية المضادة للأكسدة لجميع المستخلصات بطرقتين اختبار موليبدات الفوسفات واختبار الــ DPPH ،فكانت فاعلية DPPH .