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3. Mémoires de Master
5. Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Departement de Biologie - Master
Département des Sciences Agronomiques - Master
Département des Sciences de la Nature et de la Vie - Master
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2018
Etude de quelques caractères technologiques des souches de Leuconostoc isolées à partir du lait de chèvre et de chamelle.
BOURICHA, M'hamed
;
CHAKOU, Rima
;
BESSEDIK, Khadidja
2020
Etude d’une substance antimicrobienne produite par des bactéries lactiques autochtones vis-à-vis des bactéries multirésistantes
BOURICHA, M'hamed
;
DAOUADJI, Soumia
;
BOUAMEUR, Nachoua
;
MOUKAR, Sara Nesrin
2020
SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE SUR LA BIOCONSERVATION DE LA VIANDE DE DROMADAIRE PAR UNE SUBSTANCE ANTIMICROBIENNE D’ORIGINE LACTIQUE (Type nisine)
SIBOUKEUR, A.
;
Benharoune, Messaouda
;
Hacini, Zahia
2020
Pouvoir antimicrobien des souches lactiques thermorésistantes isolées à partir de lait de chamelle fermenté vis-à-vis des bactéries pathogènes
MOSBAH, Said
;
BOURICHA M’hamed
;
BAAFOU, Zahrat El-oula
;
BOURDACHE, Tinhinane
2021
Isolement des souches lactiques camelines à aptitude technologique
SOUID, Wafa
;
Boudjenah, Saliha
;
Chiff, Nihel
;
Djebaili, Romaissa
2019
Evaluation d’une substance antimicrobienne produite par les bactéries lactiques isolées à partir d’un produit laitier traditionnel
BOURICHA, M’hamed
;
ZERGOUNE, Khouloud Eldjazair
2019
Intérêt technologique des souches de leuconostoc isolées à partir de différents produits laitiers
BOURICHA, M'hamed
;
BEN GUEHZA, Aicha
;
MOKNINE, Hadjer
2019
Effet des bactéries lactiques productrices des substances antimicrobiennes sur la qualité de fromage
BOURICHA, M.
;
BENATTOUS, Delia
;
BETTAYEB, Ibtissem
2023
Activité antagoniste des bactéries lactiques (du genre Lactobacillus) isolées de la viande de dromadaire vis-à- vis de quelques souches pathogènes
BENAISSA, Atika
;
TOUHAMI, Iman
;
Messak, Salma
;
Hadri, Selma
2022
Identification et caractérisation technologique des bactéries lactiques isolées à partir de Smen camelin
MOSBAH, Saïd
;
BOURICHA, M’hamed
;
NAGHNAGH, Rachid
;
ABDELAOUI, Bayoud Brahim
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Author
1
ABDELAOUI, Bayoud Brahim
1
Ayache, Noussaiba
1
BAAFOU, Zahrat El-oula
1
BEN GUEHZA, Aicha
1
BENATTOUS, Delia
1
Benharoune, Messaouda
1
BESSEDIK, Khadidja
1
BETTAYEB, Ibtissem
1
BOUAMEUR, Nachoua
1
BOURDACHE, Tinhinane
.
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Subject
8
lactic acid bacteria
3
بكتيريا حمض اللاكتيك
2
activité antimicrobienne
2
bacteriocin
2
bactéries multirésistantes
2
bactériocine
2
camel milk
2
inhibitory substances
2
lait de chamelle
2
substances inhibitrices
.
next >
Date issued
2
2023
1
2022
1
2021
3
2020
3
2019
1
2018