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https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/29397
Title: | Etude théorique et pratique de la synthèse et de la production des vitamines à partir des algues |
Authors: | Souad ZIGHMI KOUISSI, Fatima |
Keywords: | Algues Huile GC-MS Vitamine Extraction |
Issue Date: | 2021 |
Publisher: | Université KASDI-MERBAH Ouargla |
Abstract: | Les vitamines sont nécessaires à l'organisme, elles sont disponible dans les plantes vertes
et les algues. Ce travail vise à l’étude différente types d'algues collectées à partir des sites
différents : Ouargla, El. Oued, Batna et Tamanrasset.
L’étude basée sur l’extraction des huiles d’algues, qui sont identifiées (TRIBONEMA,
PERIPHYTON, SPIRULINE, SPIROGYRA SP, OSCILLATORIA, RHIZOCLONIUM,
ULOTHRIX).Le processus d'extraction des huiles a été effectué par un appareil soxhlet,
L'extraction a été faite à partir de 9 échantillons. Les résultats montrent que le rendement d'huile
le plus élevé est enregistré pour l'algue SPIROGYRA SP R1, il est de l'ordre 26,4%.
Des mesures des caractéristiques d'huiles obtenues sont également effectuées, par la mesure de
pH et l'indice de réfractions.
L'huile d'algue SPIROGYRA SP R1 extrait par extraction au soxhlet a été analysé par
chromatographie en phase gazeux couplée à la masse .Le criblage par la GC-MS a permis
d'identifier 19 constituent pour ester de cette huile avec 36.99% de -8,11- Octadecadienoic acid,
methyl ester et Trans,trans 9,12-Octadecadienoic acid,propyl ester. الفيتامينات ضرورية للجسم، فهي متوفرة في النباتات الخضراء والطحالب. يهدف هذا العمل إلى دراسة أنواع مختلفة من الطحالب التي تم جمعها من مواقع مختلفة : ورقلة، الوادي, باتنة و تمنراست . اعتمدت الدراسة على استخلاص زيوت الطحالب التي تم تحديدها (TRIBONEMA, PERIPHYTON, SPIRULINE, SPIROGYRA SP, OSCILLATORIA, RHIZOCLONIUM, ULOTHRIX). تمت عملية استخلاص الزيت بواسطة جهاز soxhletوتم الاستخلاص من 9 عينات. أظهرت النتائج أن أعلى إنتاج لزيت تم تسجيله في طحالب SPIROGYRA SP R1, وهو حوالي 26,4 %. يتم أيضا إجراء قياسات لخصائص الزيوت التي تم الحصول عليها, عن طريق قياس الأس الهيدروجيني ومعامل الانكسار . زيت طحلب SPIROGYRA SP R1الذي تم الحصول عليه عن طريق الاستخلاص بطريقة soxhlet ،تم تحليله من قبل الكروماتوغرافي الغاز المقترن بقياس الطيف الكتلي GC/MS .الفحص سمح بفصل 19 مكونا لأستر هذا الزيت مع نسبة 36.99% من -8,11-Octadecadienoic acid, methyl ester و-Trans,trans 9,12-Octadecadienoic acid,propyl ester |
Description: | Génie Chimique |
URI: | https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/29397 |
Appears in Collections: | Département de Génie des procédés - Master |
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