Etude théorique et pratique de la synthèse et de la production des vitamines à partir des algues

Abstract

Les vitamines sont nécessaires à l'organisme, elles sont disponible dans les plantes vertes et les algues. Ce travail vise à l’étude différente types d'algues collectées à partir des sites différents : Ouargla, El. Oued, Batna et Tamanrasset. L’étude basée sur l’extraction des huiles d’algues, qui sont identifiées (TRIBONEMA, PERIPHYTON, SPIRULINE, SPIROGYRA SP, OSCILLATORIA, RHIZOCLONIUM, ULOTHRIX).Le processus d'extraction des huiles a été effectué par un appareil soxhlet, L'extraction a été faite à partir de 9 échantillons. Les résultats montrent que le rendement d'huile le plus élevé est enregistré pour l'algue SPIROGYRA SP R1, il est de l'ordre 26,4%. Des mesures des caractéristiques d'huiles obtenues sont également effectuées, par la mesure de pH et l'indice de réfractions. L'huile d'algue SPIROGYRA SP R1 extrait par extraction au soxhlet a été analysé par chromatographie en phase gazeux couplée à la masse .Le criblage par la GC-MS a permis d'identifier 19 constituent pour ester de cette huile avec 36.99% de -8,11- Octadecadienoic acid, methyl ester et Trans,trans 9,12-Octadecadienoic acid,propyl ester.

الفيتامينات ضرورية للجسم، فهي متوفرة في النباتات الخضراء والطحالب. يهدف هذا العمل إلى دراسة أنواع مختلفة من الطحالب التي تم جمعها من مواقع مختلفة : ورقلة، الوادي, باتنة و تمنراست . اعتمدت الدراسة على استخلاص زيوت الطحالب التي تم تحديدها (TRIBONEMA, PERIPHYTON, SPIRULINE, SPIROGYRA SP, OSCILLATORIA, RHIZOCLONIUM, ULOTHRIX). تمت عملية استخلاص الزيت بواسطة جهاز soxhletوتم الاستخلاص من 9 عينات. أظهرت النتائج أن أعلى إنتاج لزيت تم تسجيله في طحالب SPIROGYRA SP R1, وهو حوالي 26,4 %. يتم أيضا إجراء قياسات لخصائص الزيوت التي تم الحصول عليها, عن طريق قياس الأس الهيدروجيني ومعامل الانكسار . زيت طحلب SPIROGYRA SP R1الذي تم الحصول عليه عن طريق الاستخلاص بطريقة soxhlet ،تم تحليله من قبل الكروماتوغرافي الغاز المقترن بقياس الطيف الكتلي GC/MS .الفحص سمح بفصل 19 مكونا لأستر هذا الزيت مع نسبة 36.99% من -8,11-Octadecadienoic acid, methyl ester و-Trans,trans 9,12-Octadecadienoic acid,propyl ester