Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/29397
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.advisor | Souad ZIGHMI | - |
dc.contributor.author | KOUISSI, Fatima | - |
dc.date.accessioned | 2021 | - |
dc.date.issued | 2021 | - |
dc.identifier.uri | https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/29397 | - |
dc.description | Génie Chimique | en_US |
dc.description.abstract | Les vitamines sont nécessaires à l'organisme, elles sont disponible dans les plantes vertes et les algues. Ce travail vise à l’étude différente types d'algues collectées à partir des sites différents : Ouargla, El. Oued, Batna et Tamanrasset. L’étude basée sur l’extraction des huiles d’algues, qui sont identifiées (TRIBONEMA, PERIPHYTON, SPIRULINE, SPIROGYRA SP, OSCILLATORIA, RHIZOCLONIUM, ULOTHRIX).Le processus d'extraction des huiles a été effectué par un appareil soxhlet, L'extraction a été faite à partir de 9 échantillons. Les résultats montrent que le rendement d'huile le plus élevé est enregistré pour l'algue SPIROGYRA SP R1, il est de l'ordre 26,4%. Des mesures des caractéristiques d'huiles obtenues sont également effectuées, par la mesure de pH et l'indice de réfractions. L'huile d'algue SPIROGYRA SP R1 extrait par extraction au soxhlet a été analysé par chromatographie en phase gazeux couplée à la masse .Le criblage par la GC-MS a permis d'identifier 19 constituent pour ester de cette huile avec 36.99% de -8,11- Octadecadienoic acid, methyl ester et Trans,trans 9,12-Octadecadienoic acid,propyl ester. | - |
dc.description.abstract | الفيتامينات ضرورية للجسم، فهي متوفرة في النباتات الخضراء والطحالب. يهدف هذا العمل إلى دراسة أنواع مختلفة من الطحالب التي تم جمعها من مواقع مختلفة : ورقلة، الوادي, باتنة و تمنراست . اعتمدت الدراسة على استخلاص زيوت الطحالب التي تم تحديدها (TRIBONEMA, PERIPHYTON, SPIRULINE, SPIROGYRA SP, OSCILLATORIA, RHIZOCLONIUM, ULOTHRIX). تمت عملية استخلاص الزيت بواسطة جهاز soxhletوتم الاستخلاص من 9 عينات. أظهرت النتائج أن أعلى إنتاج لزيت تم تسجيله في طحالب SPIROGYRA SP R1, وهو حوالي 26,4 %. يتم أيضا إجراء قياسات لخصائص الزيوت التي تم الحصول عليها, عن طريق قياس الأس الهيدروجيني ومعامل الانكسار . زيت طحلب SPIROGYRA SP R1الذي تم الحصول عليه عن طريق الاستخلاص بطريقة soxhlet ،تم تحليله من قبل الكروماتوغرافي الغاز المقترن بقياس الطيف الكتلي GC/MS .الفحص سمح بفصل 19 مكونا لأستر هذا الزيت مع نسبة 36.99% من -8,11-Octadecadienoic acid, methyl ester و-Trans,trans 9,12-Octadecadienoic acid,propyl ester | - |
dc.description.sponsorship | El zauia KENDOUR | en_US |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | Université KASDI-MERBAH Ouargla | en_US |
dc.subject | Algues | en_US |
dc.subject | Huile | en_US |
dc.subject | GC-MS | en_US |
dc.subject | Vitamine | en_US |
dc.subject | Extraction | en_US |
dc.title | Etude théorique et pratique de la synthèse et de la production des vitamines à partir des algues | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |
Appears in Collections: | Département de Génie des procédés - Master |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Mémoire Kouissi Fatima 1.pdf | 4,87 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.