دراسة الخصائص الفيزيوكيميائية لبعض العلامات التجارية لمياه المنابع المعبأة المتواجدة في الشمال الشرقي الجزائري

Abstract

يهدف بحثنا هذا إلى دراسة الخصائص الفيزيوكيميائية لعينات من مياه المنابع المعبأة في الشمال الشرقي الجزائري، حيث أصبحت مياه المنابع الطبيعية تأخذ اهتماما كبيرا في مجال الصحة البشرية من حيث مواصفتها الكيميائية وشملت هده الدراسة تحليل القيم الفيزيائية (الأس الهيدروجيني، درجة الملوحة، المواد الصلبة الذائبة، الناقلية الكهربائية) والعناصر الكيميائية المتمثلة في الشوارد الموجبة والسالبة، وتقدير مدى مطابقة تراكيز العناصر المدروسة مع المعايير الوطنية والدولية. ومن النتائج المتوصل إليها تبين أن هذه العينات منخفضة البيكربونات والكالسيوم والمغنيزيوم والصوديوم والكلورير ماعدا عينة طاية والكبريتات ماعدا عينة مجانة. في الأخير استنتجنا أن هذه المياه توافق المعايير الوطنية والدولية وهي مياه صالحة للشرب وتصنف ضمن المياه العذبة. ومن الجدير بالذكر أن هذه المياه المدروسة ينصح بتناولها لمرضى القصور الكلوي لقلة تركيز مكوناتها (بوتاسيوم، مغنيزيوم، صوديوم، الكلورير، الكبريتات، البيكربونات) مما يجعلها مناسبة لحالتهم الصحية.

Notre recherche vise à étudier les propriétés physico-chimiques d'échantillons d'eau de source embouteillée dans le Nord-Est de l'Algérie, où l'eau de source naturelle est devenue d'un grand intérêt dans le domaine de la santé humaine en termes de ses spécifications chimiques. Cette étude comprenait l'analyse des valeurs physiques (pH, salinité, conductivité électrique et les matières solides dissoutes) et des éléments chimiques représentés dans les ions positifs et négatifs, et estimation de la conformité des concentrations des éléments étudiés avec les normes nationales et internationales. Parmi les résultats obtenus, il a été constaté que ces échantillons étaient pauvres en bicarbonates, calcium, magnésium, sodium et chlore, sauf pour l'échantillon Taya et les sulfates sauf pour Medjana. Nous avons conclu que cette eau est conforme aux normes nationales et internationales et est potable et est classée comme eau douce. Il est à noter que cette eau étudiée est recommandée pour les patients souffrant d'insuffisance rénale en raison de la faible concentration de ses composants (potassium, magnésium, sodium chlorures, sulfates et bicarbonates) ce qui la rend adaptée à leur état de santé.