Composition en métabolites bioactifs et propriétés biologiques de Tamarix gallica L. et Olea europaea L. récoltées dans le Sahara septentrional

Abstract

Cette étude est une contribution à la valorisation de plantes médicinales sahariennes, Olea europaea et Tamarix gallica largement utilisées en phytothérapie traditionnelle pour prévenir et traiter diverses maladies. Le dosage des phénols totaux, flavonoïdes, tanins totaux et condensés des extraits hydroéthanoliques issus des parties aériennes de ces plantes a été effectué par des méthodes colorimétriques. T. gallica sont les plus riches en phénols totaux, (119,44 ± 32,08 mg éq AG/g de MS), tanins totaux (94,81 ± 26,12 mg éq AT/g de MS) et condensés (01.43± 0.16 mg éq CT /g de MS). Les flavonoïdes sont plus importants dans ceux d’O. europaea (20,23 ± 1,16 mg éq QE g de MS). L’évaluation de l’activité antioxydante a été effectuée par le test de phosphomolybdate et d’ABTS, les résultats ont montré que T. gallica est la plus efficace pour réduire le molybdène avec , ± , mg g et l’ABTS°+ avec IC50 égale de ( ± , μg ml). La méthode d’antibiogramme sur disques a été utilisée pour recherche l’activité antibactérienne, les extraits de ces deux plantes T. gallica et O. europaea ont un effet inhibiteur envers Listeria monocytogenes. Au contraire, Bacillus subtilis et Escherichia coli sont insensibles à ces extraits.

This study is a contribution to the development of Saharan medicinal plants, Olea europaea and Tamarix gallica widely used in traditional herbal medicine to prevent and treat various diseases. The dosage of total phenols, flavonoids, total and condensed tannins of the hydroethanolic extracts from the aerial parts of these plants were carried out by colorimetric methods. T. gallica is the richest in total phenols (119.44 ± 32.08 mg EAG/g DM), total tannins (94.81 ± 26.12 mg EAT/g DM) and condensed tannins (01.43 ± 0.16 mg ECT / g DM). Flavonoids are more important in those of O. europaea (20.23 ± 1.16 mg EQ/g DM). The evaluation of the antioxidant activity was carried out by the test of phosphomolybdate and ABTS, the results showed that T. gallica is the most effective in reducing molybdenum with 80.82 ± 05.69 mg/ g and the ABTS°+ with IC50 equal to (23 ± 03.13 μg/ml). The method of antibiogram on discs was used to research the antibacterial activity, the extracts of these two plants T. gallica and O. europaea have an inhibitory effect against Listeria monocytogenes. On the contrary, Bacillus Subtilis and Escherichia Coli are insensitive to these extracts.