Caractérisation des huiles essentielles de Citron (Feuilles et Fruits)

Abstract

Notre travail vise principalement a caractérisé les huiles essentielles de citron (Feuilles, Fruit) de la région de Ouargla cultivés à la commune d’ Ain Beida - Ouargla. Le Citron est largement répandue en Algérie, il fait partie de la famille des Rutaceae, c’est une plante herbacée qui présente plusieurs propriétés thérapeutiques (Antiseptique, Antirhumatismal, Antioxydant, …etc). L’extraction des huiles essentielles de Citron, réalisée par hydrodistillation a donné un rendement acceptable pour les feuilles et fruits Les résultats des analyses physico-chimiques de l’huile essentielle sont en accord avec ceux des normes AFNOR. L’activité bactéricides des huiles sur les souches bactériennes est très importante.