Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/10087
Title: Caractérisation partielle et activités biologiques des polysaccharides hydrosolubles issus de deux plantes spontanées récoltées au Sahara septentrional Est algérien
Authors: MEHELLOU, Zineb
OULD EL HADJ Mohamed Didi
Keywords: Polysaccharides
hydrolyse
activités biologiques
plantes spontanées
Sahara
Polysaccharides
hydrolysis
biological activities
spontaneous plants
السكريات المتعددة
الأنشطة
البيولوجية
النباتات
البرية
الصحراء
الحلمأة
Issue Date: 1-Feb-2016
Series/Report no.: 2015;
Abstract: L’étude des polysaccharides hydrosolubles et alcali-solubles d’Astragalus gombo et de Cistanche violaceaaprès macération, a permis s’isoler huit fractions. Pour A. gombo, il est noté cinq fractions dont deux fractions de polysaccharides hydrosolubles (FHR et FHG) et trois fractions de polysaccharides alcali-solubles (FAD1,FAD2 et FAF). Trois fraction sont obtenues chez C. violacea dont une fraction hydrosoluble (FHB) et deux fractions alcali-solubles (FAD* et FAF*). Les fractions alcali-solubles douces des deux plantes (FAD2 et FAD*) renferment plus d’oses totaux (81.18 et 89.25% respectivement). Il est remarqué que les fractions polysaccharidiques hydrosolubles et alcali-solubles des gousses ont des taux relativement élevés en oses acides avec pour FHG 20.96%, FAD1 21.37%, FAD2 37.12% et FAF 13.62%. Toutefois, pour les gousses toutes les fractions ont le xylose comme ose constitutif commun. L’acide glucuronique est présent dans les fractions isolées d’A. gombo à l’exception de la fraction FAD1 contenant du xylose uniquement. Toutes les fractions isolées des bulbes de C. violacea renferment le galactose et le glucose comme oses constitutifs. Les tests de réduction DPPH, ABTS et FRAP, montre que les fractions sont douées d’activités antioxydantes. Le pourcentage d’inhibition du radical DPPH de l’acide ascorbique à une concentration molaire de 568µmol/l (0.1 g/l) est égal à 20.61%. Le pourcentage d’inhibition du radical DPPH donne 33.1% pour FAD*, 27.46% pour FHR et 13.57% pour FHG à des concentrations de 1 g/l. Les autres fractions ont des pourcentages d’inhibition nuls. Les fractions polysaccharidiques FHR, FHG, FAD1, FAD2, FAF, FHB, FAD* et FAF* à des concentrations de 1 g/l, présentent des pourcentages d’inhibition du radical ABTS de 28.89, 28.04, 14.3, 22.1, 12.89, 14.87, 23.09 et 29.18% respectivement.Les activités antioxydantes évaluées par la puissance de la réduction ferrique des fractions polysaccharidiques FHR, FHG, FAD1, FAD2, FAF, FHB, FAD* et FAF* à des concentrations de 1 g/l sont 17.29,5,0.97,1.94,14.54,2.02,5.45 et6.3 Mmol de Fe2+/g de matière sèche en équivalent de l’acide ascorbique respectivement. Les temps de TCK notés des fractions testées, sont de 39.6s (FHR), 38.4s (FHG), 38s (FAF), 32s (FAD*) et 38s (FAF*), tandis que ceux de TQ des fractions testées restent 12.9s (FAF), 10s (FAD*) et 12.25s (FAF*). La capacité phagocytaire des fractions polysaccharidiques étudiées est comprise entre 17 – 35% pour des concentrations de 1 g/l, sauf la fraction FHR qui ne montre pas une différence significative (p>0.05) pour une capacité phagocytaire de 28%. Les fractions FHR, FHG, FAF et FHB sont douées d’activités stimulatrices de la phagocytose. The study of water-soluble and alkali-soluble polysaccharides by maceration of Astragalus gomb and Cistanche violacea, allowed the isolation of eight fractions. For A. gombo, it is noted five fractions with two fractions of water-soluble polysaccharides (FHR and FHG) and three fractions of alkali-soluble polysaccharides (FAD1, FAD2 and FAF). Three fraction were obtained from C. violacea including a water-soluble fraction (FHB) and two alkali-soluble fractions (FAD* and FAF*). The mild alkali-soluble fractions of the two plants (FAD2 and FAD*) contain more total monosaccharides (81.18 and 89.25% respectively). It is noticed that the water-soluble and alkali-soluble polysaccharide fractions of legumes have relatively high levels of acid saccharides with the FHG 20.96%, FAD1 21.37%, FAD2 37.12% and FAF 13.62%. However, for all the legumes fractions have the xylose as joint sugar constituent. Glucuronic acid is present in the isolated fractions of A. gombo except the FAD1 fraction that contains only xylose. All fractions isolated from the bulbs of C. violacea contain galactose and glucose as constituent sugars. The reduction tests DPPH, ABTS and FRAP, shows that the fractions are endowed with antioxidant activity. The inhibition percentage of the DPPH radical of ascorbic acid at a molar concentration of 568μmol / l (0.1 g/l) is equal to 20.61%. The percentage inhibition of the DPPH radical gives 33.1% for FAD*, 27.46% for FHR and 13.57% for FHG at a concentration of 1 g/l. the other fractions have a zero inhibition percentage. The polysaccharide fractions FHR, FHG, FAD1, FAD2, FAF, FHB, FAD* and FAF* at a concentration of 1 g/l, have inhibition percentages of the radical ABTS of 28.89, 28.04, 14.3, 22.1, 12.89, 14.87, 23.09 and 29.18% respectively. The antioxidant activity evaluated by the ferric reducing antioxidant power (FRAP) of polysaccharide fractions FHR, FHG, FAD1, FAD2, FAF, FHB, FAD* and FAF* at a concentration of 1 g/l are 17.29, 5, 0.97, 1.94, 14.54, 2.02, 5.45 and 6.3 mmol Fe2+/g of dry matter equivalent of ascorbic acid respectively. The noted times TCK of the tested fractions are 39.6s (FHR) 38.4s (FHG), 38s (FAF), 32s (FAD*) and 38s (FAF*), while the times of TQ of the tested fractions are 12.9s (FAF), 10s (FAD*) and 12.25s (FAF*). The phagocytic ability of the polysaccharide fractions studied is between 17 - 35% in the concentration of 1 g/l, except the FHR fraction that does not show a significant difference (p> 0.05) for a phagocytic capacity of 28%. The fractions FHR, FHG, FAF and FHB are endowed with stimulatory activity of phagocytosis. سمحت دراسة السكريات القابلة للذوبان في الماء و القابلة للذوبان في وسط قاعدي عن طريق تنقيع Astragalus gombo وCistanche violacea، بعزل ثمانية أجزاء. بالنسبة لA. gombo ، فقد لوحظت خمسة أجزاء من بينهم جزأين من السكريات القابلة للذوبان في الماء(FHR & FHG) و ثلاثة أجزاء من السكريات القابلة للذوبان في وسط قاعدي FAD2 & FAF)(FAD1,. تم الحصول على ثلاثة أجزاء منC. violaceaبما في ذلك جزء قابل للذوبان في الماء (FHB) وجزأين من السكريات القابلة للذوبان في وسط قاعدي(FAD* & FAF*).الأجزاء القابلة للذوبان في وسط قاعدي مخفف (FAD2 & FAD*) تحتوي على نسبة عالية من السكريات الأحادية الإجمالية (81.18 و89.25٪ على التوالي). ويلاحظ أن الأجزاء القابلة للذوبان في الماء و القابلة للذوبان في وسط قاعدي للفصوص لديهم مستويات عالية نسبيا من السكريات الحمضية مع 20.96 FHG٪، FAD121.37٪، FAD2 37.12٪ و FAF13.62٪. بالنسبة للفصوص، جميع الأجزاء تتمتلك الزيلوز كمكون مشترك. حمض الغلوكورونيك موجود في الأجزاء المعزولة من A. gomboباستثناء جزء FAD1 الذي يحتوي على الزيلوز فقط. جميع الأجزاء المعزولة من بصلاتC. violacea تحتوي على الجلاكتوز والجلوكوز كسكريات تأسيسية. اختبارات الإرجاع DPPH، ABTS وFRAP، تدل على أن الأجزاء قد أظهروا أنشطة مضادة للأكسدة. نسبة تثبيط جذر DPPH من طرف حامض الاسكوربيك في التركيز المولي 568 μmol/لتر (0.1 غرام/لتر) يساوي 20.61٪. نسبة تثبيط جذر DPPH تعطي 33.1٪ بالنسبة لFAD*، 27.46٪ بالنسبة لFHR و 13.57٪ بالنسبة لFHG بتركيز 1 جم/لتر. الأجزاء الأخرى تمتلك نسب تثبيط معدومة. الأجزاء السكرية FHR، FHG، FAD1، FAD2، FAF، FHB، * FAD و*FAF بتركيز 1 غرام/لتر، لديها نسب تثبيط جذر ABTS28.89، 28.04، 14.3 ، 22.1، 12.89، 14.87، 23.09 و 29.18٪ على التوالي. النشاط المضادة للأكسدة المقيم باختبار للأجزاء السكرية FHR، FHG، FAD1، FAD2، FAF، FHB، * FAD و*FAF بتركيز 1 جم/لتر 17.29، 5، 0.97، 1.94، 14.54، 2.02، 5.45 و 6.3 مليمولFe2+/غرام من المادة الجافة المعادلة لحمض الاسكوربيك على التوالي. الوقت TCK المسجل للأجزاء المدروسة يساوي 39.6s (FHR), 38.4s (FHG), 38s (FAF), 32s (FAD*) ,38s (FAF*)، في حين أن الوقت TQ المسجل 12.9s (FAF), 10s (FAD*)12.25s (FAF*). قدرة تنشيط البلعمة للأجزاء السكرية المدروسة محصورة بين 17-35٪ بتركيز 1 جم/لتر، باستثناء جزء FHR الذي لا يظهر فروق معنوية (P> 0.05) لقدرة تنشيط البلعمة بقيمة 28٪. الأجزاء السكرية FHR، FHG، FAF وFHB أظهروا نشاط تنشيطي للبلعمة.
Description: UNIVERSITE KASDI MERBAH OUARGLA Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département des Sciences Biologiques
URI: http://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/10087
ISSN: saa
Appears in Collections:Departement de Biologie - Magister

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
MEHELLOU_Zineb.pdf2,96 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.