La politique de verdissement Chez DANONE comme avantage compétitif : une intégration de la dimension environnementale comme réponse au dilemme consommateurs / environnement

Abstract

Dans les vingt prochaines années, la population mondiale devrait avoir augmenté de plus de 40%. Les besoins en alimentation et la pression exercée sur les ressources naturelles vont s’accroître. Cette évolution se traduit d’ores et déjà par de multiples effets. Il faudra à terme produire plus avec moins d’intrant sur une surface agricole diminuée. Si l’agriculture est vitale pour l’homme, elle serait responsable de près de 25% des gaz à effet de serre, de 70% de la consommation d’eau, ou encore de 40% de la pollution des nappes phréatiques. Elle devra donc à terme se réinventer pour faire face à ces défis. En effet, Les entreprises agroalimentaires sont face à un dilemme qui est d’une part de répondre aux besoins de consommateurs toujours plus nombreux et d’autre part de limiter l’impact de leurs activités sur l’environnement. La maîtrise des impacts liés aux emballages passe à la fois par la réduction des matériaux à la source, le recyclage, la réutilisation et/ou la mise à disposition d’emballages biodégradables. Dans la présente communication nous exposons le cas d’un groupe Danone numéro 1 mondial des produits laitiers, une marque utilisée essentiellement pour les Produits Laitiers Frais qui représente 60 % des ventes du groupe en 2009. L’objectif et de comprendre comment ce groupe a poursuit une politique de verdissement par l’annonce des objectifs de réduction de l'impact écologique de ses emballages, et l’atteinte de l’ensemble des objectifs environnementaux du plan 2000-2010 (carbone, eau, déchets et emballage). Enfin, fait majeur de l’année, l’émergence d’une vingtaine de projets «Nature» qui ont un impact sur les ventes et transforment graduellement les actions en un avantage compétitif.