Contribution d’étude de l’effet de L`extrait aqueux des graines de Citrullus colocynthis (L.) Schrad sur la croissance des champignons des céréales

Abstract

Le présent travail vise à étudier l’efficacité de différentes concertations de l’extrait aqueux des graines de Citrullus colocynthis (L.) Shard (0, 10, 20, 30, 35 et 40 % Eq Cc) sur la croissance des champignons de céréales stockées (Blé dur, Blé tendre, Orge). les résultats obtenus montrent que les champignons ont été isolés a partir des graines des céréales sont appartienne a trois espèces A.flavus A.orchaceus et P.digitatum , ensuit les testes de l’activité antifongique de différentes concertations de l’extrait aqueux de Citrullus colocynthis sur les trois souche isolée possède efficacité très significative (p< 0,05) en particulier la concentration 40% EqCc qui présente une activité antifongique est A.flavus (48%), A.orchaceus (62%), P.digitatum (66%) ,enfin l’examen phytochimiques indiquent l’extrait aqueux de Citrullus colocynthis contient des substances important tel que : alcaloïdes ,des stéroïdes, des saponines qui sont responsable de l’activité antifongique et on remarque aussi l`absence des polyphénols

This work focuses on study the effectiveness of different consultations of aqueous extract of the seeds from Citrullus colocynthis (L.) Shard (0, 10, 20, 30, 35 and 40% Eq Cc) on the growth of cereals fungus stored (durum wheat, Wheat, Barley). the results obtained show that the fungi was isolated from cereal seeds are belong to three species A. flavus , A.orchaceus and P.digitatum then the tests antifungal activity of different concentrations of aqueous extract from Citrullus colocynthis on the three isolated strains have the efficiencies haut significant (P<0,05) in particular the concentration 40% of EqCc were exhibits antifungal activity on A. flavus (48%), A.orchaceus (62%), P.digitatum (66%) finally the phytochemical examination indicate the aqueous extract of Citrullus colocynthis contains significant substances such as: alkaloids, steroids, saponins, which are responsible for the antifungal activity and will also be noted absence of polyphenols.