Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques d'une plante médicinale de la région sud du Sahara Algérien

Abstract

Ce travail consiste en premier lieu à extraire les composés phénoliques des parties aériennes et souterraines d’une plante médicinale, endémique au Sahara algérien issue de la région de Tamanrasset : Salvia chudaei (Lamiaceae). Cette plante a été soumise à deux types d’extractions (soxhlet et macération) avec une optimisation des conditions d’extraction (solvant, concentration, nombre de cycle, temps et température). Les meilleurs extraits choisis en fonction de la capacité antioxydante (FRAP et DPPH) sont enregistrés par l'éthanol à 80% après trois cycles et une durée de 100 min pour la partie aérienne et à 20 min pour la partie souterraine par soxhlet, alors que pour la macération l'extraction se fait durant 60 min à 30°C pour la partie aérienne et à 15°C pour la partie sous-terraine. En deuxième lieu, nous avons évalué l'activité antioxydante (DPPH) et anti-hémolyse de ces extraits. Les extraits de la macération ont montré une forte activité antioxydante, cependant l'extrait de la partie souterraine par macération représente la bonne activité anti-hémolyse.

This job is primarily to remove phenolic compounds of the aerial and the underground parts of a medicinal plant, endemic to the Algerian Sahara issue in the region of Tamanrasset: Salvia chudaei (Lamiaceae), which was subject to two types of extraction (soxhlet and maceration) with optimization of the extraction conditions (solvent, concentration, number of cycles, time and temperature). The best extracts selected based on the antioxidant capacity (FRAP and DPPH) are recorded by ethanol 80% after three cycles and a period of 100 min for the aerial part and 20 min for the underground part by soxhlet, while for maceration extraction is done for 60 min at 30°C for the air portion and 15°C for the underground part. In the second stage, it is to evaluate the antioxidant activity (DPPH) and anti-hemolysis of these extracts. Extracts of maceration showed strong antioxidant activity, however the extract of the underground part by maceration represents as good anti-hemolysis activity