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Title: Diagnostic sur l’effet des conditions agro-écologiques sur la qualité des dattes DegletNour dans la région de Ouargla
Authors: HADDOU, Messaouda
BABAHANI Souad
Keywords: conditions hydro-édaphiques
conduite
DegletNour
diagnostic
qualité
Ouargla
Issue Date: 11-Oct-2016
Series/Report no.: 2016;
Abstract: Les dattes DegletNour de la région de Ouargla sont de qualité médiocre par rapport à celles de Biskra et Oued Righ. Notre étude vise à réaliser un diagnostic sur l’effet des facteurs écologiques et agronomiques sur la qualité des dattes DegletNour, dans la région de Ouargla. L’approche méthodologique consiste à faire des enquêtes auprès des agriculteurs et des analyses hydro-édaphiques et sur les dattes, dans 4 stations : Ain Beida, Chott, N’Goussa et Hassi Ben Abdallah. Les résultats obtenus montrent que, l’indice thermique de la région de Ouargla, a une valeur très élevée,de plus de 7200 °C, engendrant le dessèchement des dattes. Le niveau faible de la nappe phréatique (< 130 cm) et la forte salinité des eaux d’irrigation (CE > 5 ds/m), sont les causes principales de la salinisation des sols. Cette dernière réduit les caractères biométriques des dattes et augmente leur teneur en sucres totaux. Les résultats de l’enquête réalisée montrent que les agriculteurs, dans la région de Ouargla, négligent l’importance de réalisation de certaines opérations culturales, pour ce cultivar, comme : le ciselage, la limitation et l’ensachage. L’analyse de corrélation entre les conditions hydro-édaphiques, agronomiques et les caractéristiques des dattes DegletNour, montre que l’augmentation de la quantité d’irrigation aboutit à l’augmentation de : poids des dattes, longueur et diamètre des dattes, longueur des graines et le rapport pulpe/datte. Alors que l’augmentation de la conductivité électrique du sol aboutit à l’augmentation de taux de sucres totaux et du rapport graine/datte et la diminution des caractéristiques biométriques des dattes. Le pH du sol augmente le pH des dattes et le diamètre des graines. Les résultats de cette étude ont montré la nécessité de tracer une stratégie adéquate et performante afin d’améliorer, d’une part les conditions hydro-édaphiques du milieu et d’autre part de sensibiliser les agriculteurs sur l’importance de l’application des pratiques culturales, dans une perspective d’améliorer la qualité de datte DegletNour dans cette région.
Description: UNIVERSITE KASDIMERBAH - OUARGLA FacultédesSciencesdelaNatureetdelaVie DépartementdesSciencesAgronomiques
URI: http://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/11158
ISSN: YA
Appears in Collections:Département des Sciences Agronomiques - Magister

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