Le Mildiou de la pomme deterrePhytophthora infestans:Pertes et moyensde lutte

Abstract

La pomme de terre (famille des Solanacées) subit les attaques de nombreux bio-agresseurs notamment leschampignons.Ces derniers causent desmaladies cryptogamiques trèsredoutables comme le cas du mildiou(brulure tardive). Dans le temps, cette maladie aprovoqué la grande famine de la pomme de terre en Irlande à la fin des années 1840.Elle est causée par un champignon, appeléPhytophthora infestans,qui se développe bien dans les conditions fraiches et humides où il peut produire des millionsde spores. La maladie s’attaque le plus souvent à la partie aérienne (feuilles), mais dans les cas extrêmes, l'infection peuts’étendre aux tiges et aux tubercules.En Algérieau-cours de l'année 2006, près de 75% de la récolte de la pomme de terre de consommations’est perduedans lesrégions deMostaganem,deChlef etdeAïnDefla. La maladie se développe à partir,dessemences infectées, champsvoisins infectés, repousses ou déchets de la pomme de terre.Elle estprincipalement disséminée par le vent, ayantcomme rayon de disséminationplus de80km. Pour les symptômes, généralement, sur le feuillage apparaissent des lésions d’aspect humide qui en quelques jours deviennent brunes lorsqu’elles sont sèches ou noires lorsqu’elles sont mouillées. En conditionshumideson remarque une sporulation blanche particulièrement sur la face inferieuredes feuilles dont le bord devient jaune pâle.Les tiges attaquées noircissent, alors que les tubercules infectées présentent à leur surface une coloration brune.Pour la lutte, il est souvent utilisé lacombinaison:résistance dela variété avec l'utilisation limitée des fongicides. En outre, parmi les variétés résistantes on a trouvé Cruza et Vganda11 qui ont une résistance élevée, Victoria et Montsamaqui ont une résistance modérée. Alors que les traitements sont représentés par les fongicides systémiques comme Ridomil et victory (2 g/l), et de contact comme le Dithane M45 et l'Agrozeb (2.5g/l).