Efficacité comparée de quatre variétés de pomme de terre (Solanum tuberosumL.): Désirée, Kondor, Spunta et Diamant dans larégion de Ouargla

Abstract

Le développement de la pomme de terre vise essentiellement la satisfaction des besoins alimentaires de la population, vue sa large consommation. Cette consommation explique bien la grande importance nutritionnelle et économique que présente cette plante. Notre étudea permis une évaluation de 4 variétés de pomme de terre dans une exploitation agricole situé dans la zone de N'goussa. Les variétés présentent toutes des caractéristiques positives et négatives. Pour le rendement, les 4 variétés Désirée, Kondor, Spunta et Diamant produisent un peu plus de 1 kg/pied; pour la précocité, Désirée et Spunta sont les plus intéressantes. Pour le calibre, Spunta produit les plus gros tubercules (170 g), devant Kondor et Désirée (123 g et 112 g). Pour l’homogénéité de forme et de calibre, Désirée et Spunta sont supérieures aux autres variétés.