Contrôle de l’activité antifongique d’huiles essentielle d’Artemisia Herba alba sur quelques moisissures d’altération les graines des céréales

Abstract

L’étude a pour objectif l’évaluation de l’activité antifongique d’huile essentielle de la plante aromatique Artemisia Herba alba. L’extraction d’huile a été réalisée par hydrodistillation. La plante testée donne un rendement en huile essentielle de 1,05%. L’huile à différentes concentrations (0.05%, 0.25%, 0,5%) ont été ajoutées au milieu PDA puis versées dans des boîtes pétri. Chacune d’elle est inoculée à l’aide d’un explant mycélien de 9 mm de diamètre environ, provenant d’une culture de champignon, âgée d’une semaine. L’efficacité de chaque concentration étudiée est estimée par le calcul du pourcentage d’inhibition de la croissance de quatre espèces de Fusarium, testées avec une concentration minimale inhibitrice CMI de 0,25% pour trois souches. La CMI de F.langsethiae est de 0,05% . Ces résultats bien que préliminaires, témoignent d’une bonne activité antifongique, permettant de limiter et même de stopper le développement de l’agent pathogène.