EFFET HYPOLIPIDEMIANT, ANTI-ATHEROGENE ET ANTIOXYDANT DU BASILIC (OCIMUM BASILICUM)

Abstract

Dans la presente etude, l’extrait aqueux du basilic (ocimum basilicum) a ete evalue pour ses activites hypolipidemique et anti-atherogene chez le rat wistar. La propriete antioxydante de l’extrait ethanolique de la meme plante a ete testee sur des ldl humaines in vitro. Une hyperlipidemie aiguë a ete developpee chez des rats pour tester cette activite. Les animaux sont repartis en quatre lots; un groupe temoin gave uniquement avec de l’eau distillee, un groupe hyperlipidemique, un groupe hyperlipidemique gave avec l’extrait aqueux du basilic (eab) a la dose de 0,5 g/100g, le dernier groupe reçoit du fenofibrate (65mg/kg) par gavage. apres 7 h de traitement, les animaux traites avec l’eab presentent une diminution significative des taux plasmatiques en tg (-83%), cholesterol total (-50 %), cholesterol-ldl (- 79%) comparable a celle provoquee par du fenofibrate. apres 24 h, les diminutions des lipides plasmatiques sont de l’ordre de 63 % pour les tg, 56 % pour le cholesterol total, et 68% pour sa fraction ldl. L’etude histologique au niveau de l’aorte a ete effectuee chez des rats wistar rendus hypercholesterolemiques par un regime alimentaire hypergras pendant une periode de 10 semaines, les animaux hypercholesterolemiques sont regroupes en deux lots; le premier, groupe temoin, reçoit quotidiennement de l’eau distillee par gavage, le deuxieme est gave par l’eab (0,5 g/kg/j). Apres 30 jours de traitement, l’examen microscopique des coupes histologiques des aortes des rats des deux groupes a montre que le nombre des cellules spumeuses groupees en amas entre les fibres elastiques est beaucoup plus eleve chez les rats temoins que chez ceux traites par l’eab et que la structure de l’endothelium vasculaire est amelioree chez les deuxiemes comparativement aux premiers. La resistance des LDL humaines (50 μG proteines/ML) a l’oxydation est evaluee en suivant la formation des dienes conjugues par spectrophotometrie a 230 nm apres avoir stimule l’oxydation par le sulfate de cuivre en absence ou en presence de l’extrait ethanolique du basilic (eeb) a la dose de 20, 30, 50, ET 100μG/ML, les resultats montrent que l’eeb augmente la resistance des LDL a l’oxydation a partir 30 μG/ML.