ACTIVITES ANTIMICROBIENNE ET ANTIOXYDANTE DE L’HUILE ESSENTIELLE DES GALLES DU PISTACHIER DE L’ATLAS DE L’ALGERIE (PISTACIA ATLANTICA Desf.)

Abstract

Ce travail est consacré à l’étude des activités antimicrobienne et antioxydante de l’huile essentielle des galles du Pistachier de l’Atlas (Pistacia atlantica Desf.). L’analyse chromatographique (CG et CG/SM), nous a permis d’identifié quarante trois (43) composés différents dont l’α-pinène, le β-pinène et le sabinène, comme composés majoritaires. Le test DPPH• des échantillons des trois régions d’étude, montre une activité antioxydante faible, comparée à celle des antioxydants de référence. L’activité antimicrobienne des huiles essentielles des galles de Pistacia atlantica a été étudiée sur six souches microbiennes. Les huiles essentielles provenant des trois régions de l’étude ont révélé une activité antimicrobienne importante vis-à-vis les souches bactériennes à Gram positif que les souches à Gram négatif. La concentration minimale inhibitrice (CMI) est de 0,44 à 0,88 et 0,11 à 1,75mg/ml pour Bacillus cereus et Staphylococcus aureus, respectivement.