L’IMPORTANCE DE FNR DANS LA REPONSE AUX GLUCIDES CHEZ

Abstract

Chez Bacillus cereus, la production des entérotoxines Hbl et Nhe est dépendante de la nature des carbohydrates utilisés. Elle est également sous le contrôle transcriptionnel de deux régulateurs : ResDE et Fnr. Dans cette étude, nous avons cherché à déterminer si Fnr était impliqué dans la réponse adaptative aux carbohydrates et dans la régulation de la toxinogenèse. Les résultats ont montré un niveau d’implication différent de Fnr dans la croissance respiro-fermentaire de B. cereus en fonction du carbohydrate. Quelque soit le glucide, la production des entérotoxines est très fortement réduite. En conclusion, le rôle essentiel de Fnr en tant qu’activateur de l’expression des entérotoxines est indépendant de la source carbonée. Par contre, le niveau d’expression de ces entérotoxines pourrait être sous le contrôle de son niveau d’activité.