Caractérisation physicochimique et microbiologique de l’huile essentielle de graines de Foeniculum vulgare Mill. Obtenu par hydrodistillation et recherche de méthodes de lutte contre Tuta absoluta

Abstract

Foeniculum vulgare Mill., plante aromatique, spontanée et répandue en Algérie est utilisée par les populations locales pour ses vertus médicinales. L’huile essentielle de fenouil et leurs constituants ont une longue histoire comme agents antimicrobiens, pour cela cette étude a été menée dans le but d’évaluer l’activité antimicrobienne de l’huile essentielle extraite des graines de fenouil sauvage (Foeniculum vulgare Mill) en vue de la proposer en tant qu’agent antiseptique. L’extraction de l’huile essentielle a été réalisée par hydrodistillation sur des graines sèches. Les résultats montrent qu’un rendement optimal en extrait est obtenu au bout de 6 jours de séchage. L’étude analytique de l’huile essentielle de Foeniculum vulgare qui a porté sur l’analyse organoleptique (odeur, aspect et couleur) et physicochimique (densité, pouvoir rotatoire, indice de réfraction, indice d’acide, et indice d’ester), a révélé des résultats en accord avec ceux préconisés par les normes AFNOR. L’étude de l’activité antimicrobienne réalisée sur un ensemble de souches les plus incriminées dans la lutte biologique contre la mineuse de tomate, a montré une sensibilité de certaines souches, par contre d’autres ils sont apparues résistant vis-à-vis de cet huile essentielle.