Etude Structure Activité des Principes Actifs de la Plante AnvillearadiataAsteraceae

Abstract

Ce travail est consacré à l’étude phytochimique et biologique des extraits de la plante Anvillea radiata de la famille d’Asteraceae. Diverses méthodes sont appliquées tel que les techniques chromatographiques de purification et isolation. Trois produits purs sont isolés, deux sesquiterpenes (9α-hydroxyparthenolide, 9β-hydroxyparthenolide) et un acide phénolique (Acide 3,5-O-Dicaffeoylquinic) est isolé pour la première fois dans le genre d’Anvillea. Pour déterminer les structures des produits isolés on a combiné les différentes méthodes d’analyses spectroscopiques telles que la résonance magnétique nucléaire et ces différentes applications (RMN-1H, RMN-13C, DEPT, COSY, HECOOR et NOESY) ainsi que la spectroscopie de masse (ES) et l’IR. L’activité antioxydante est évaluée en utilisant les tests de DPPH, test d’ABTS, blanchissement du β-carotène, et le test du pouvoir réducteur. Dans un premier temps, la teneur en polyphénols totaux et en flavonoïdes est effectuée par la méthode de Folin Cecaltau et AlCl3 respectivement. L’extrait d’acétate d’éthyle a montré une richesse en polyphénols totaux et en flavonoïdes avec des proportions de l’ordre de (600.09 11.0 mg EAG/g d’extrait) et (132.20±1.49 mg EQ/g d’extrait) respectivement. Par ailleurs, cet extrait a montré une très forte activité anti-radicalaire vis-à-vis du radical DPPH avec IC50 égale à (0.0026±0.002 mg/mL). Pour l’ABTS on a enregistré un IC50 égale à (0.001±0.002 mg/mL) même supérieure à celle du BHT. L’extrait a montré un pouvoir inhibiteur important du blanchiment du β-carotène avec un IC50 égale à (0.014±0.002 mg/mL) par rapport au BHT (0.04±0.001 mg/mL). Les deux extraits acétate d’éthyle et butanolique ont montré une meilleure capacité réductrice que l’acide ascorbique (EC50=0.05 mg/mL). L’effet antibactérien des extraits est évalué par le test de diffusion sur l’agar vis-à-vis de cinq souches bactériennes. Les résultats révèlent que l’extrait chloroformique a exercé un effet antibactérien considérable. L’activité antidiabétique de l’Anvillea radiata a révélé un effet important de l’extrait chloroformique et des deux sesquiterpènes lactones de l’inhibition de l’enzyme d’α-glucosidase. L’activité allélopathique a montré que les deux extraits chloroformique et acétate d’éthyle ont un effet inhibiteur sur la germination et la croissance de Radis.