Etude critique de la conduite d'un d'élevage bovin laitière dans le milieu oasien (cas de l'exploitation "GARMIT")

Abstract

L’objectif de ce présent travail vise à étudier le mode de conduite des bovins dans la Région de Touggourt, l’étude a eu lieu dans la ferme de GARMIT, sis à ZAOUIA EL-ABIDIA et incluant 34 vaches, à travers plusieurs étapes depuis l’observation directe, le contrôle, l’étude et l’analyse des techniques d’élevage des vaches.

La conduite des élevages bovins laitiers telle qu'elle est pratiquée (I 'insuffisance de l'offre fourragère, mauvaise utilisation des fourrage, et non maîtrise de la conduite alimentaire des vaches), et la faiblesse de technicité chez l'éleveur dans la maîtrise et rigueur de la conduite du troupeau de la rationalisation de l'alimentation.

La conduite de la reproduction souvent mal maîtrisée, le non recours à l'insémination artificielle, et un manque de suivi de l'état reproductif des animaux. L'hygiène est maitrisée grâce aux visites périodiques du vétérinaire pour le diagnostic ou la vaccination contre les maladies. L’éleveur déclare que ses animaux tombent rarement malades. Concernant la quantité de lait produite, les vaches se caractérisent par une production satisfaisante (18 litres/vache / jour). La production laitière est destinéeprincipalement à la vente aux consommateurs locaux et lalaiterie "El Aïla.

The objective of this present work aims at studying the manner of bearing dairy caws in the region of Touggourt, the study took place in the farm of GARMIT, located in ZAOUIA EL-ABIDIA and including 27 cows, through several stages since the direct observation, the control, the study and the analysis of the techniques of breeding cows. The conduct of the dairy a cow breeding such as it is practiced (insufficiency of fodder offer, vicious use of feed, and no control of the food conduct of cows), and the weakness of technique of the breeder in the control and the rigor of conduct of herd about the rationalization of the food. The conduct of reproduction is often badly mastered, the not appeal to the artificial insemination, and the lack of follow-up of the reproductive state of animals. Hygiene is mastered thanks to the periodic visits of the veterinarian for the diagnosis or the vaccination against the diseases. The breeder declares that his animals rarely fall ill. Concerning the produced quantity of milk, cows are characterized by a satisfactory production (18 liters/ cow /day). The dairy production is mainly intended for the sale to the local consumers and the dairy "El Aïla.