Conduite de l’élevage camelin laitièr dans la wilaya d’Ouargla

Abstract

Cette étude vise à étudier la quantité et le pourcentage de la production de lait de chamelle à Ouargla, selon, le nombre de chameaux et les races de la souche productrice de lait. Et l'étude basée sur une ferme d’élevage chameaux Sahraoui semi-intensif et extensif à des nombres de tête d'au moins 60 tête. L'étude a démontré que je l’élevage affectée positivement ou négativement par la quantité et la qualité de la production laitière , la qualité de lait en élevage semi – intensif en mauvaise qualité et en grande quantité de lait, mais dans l’élevage extensif le lait de bonne qualité mais mon rapport inférieur, le lait de chameaux et affecté par les plantes dans cette région ,et adapté selon les propriétés physiques et chimiques des plantes du désert. Par conséquent, je trouve la production de lait de chameau est soumis à plusieurs difficultés dans l'élevage et la production.