Etude de l'activité antioxydante Et antibactérienne d'extrait de Suaeda fruticosa

Abstract

L’objectif de cette étude est d’extraction et d’estimation des composes phénoliques de la suaeda fruticosa . Dans ce travail représentée dans l'extraction des composés phénoliques en utilisent deux méthodes d’extraction la macération et la décoction . le rendement d’extraction de macération (0,2%) et la décoction (0,12%), nous nous estimés les composes phénoliques par la méthode de folin on utilise l’acide gallique comme de standard les teneur elles sont (C=6,72 mg EAG /g plante sèche) pour la macération et (C=1 ,883 mg EAG /g plante sèche) pour la décoction . Les flavonoïdes ont été évalués en utilisant la méthode AlCl3 , leur teneur est ( C = 0.379 mg EQ/ g plante sèche) pour l’extrait de macération est plus grande que l’extrait de décoction (C=0.050 mg EQ/ g plante sèche) , l'activité antioxydant d 'extraits a été évalue par la méthode DPPH . les résultats montrent que l'activité d' extrais supérieure à celle du BHA et BHT. L’effet antibactérien de l'extrait a été évalué par le test de diffusion sur l’agar vis-à-vis de six souches bactériennes. Les résultats révèlent que seul l'extrait a exercé un effet antibactérien considérable seulement sur Salmonellose , Klebsiella pneumoniae et Enterobacter aerogenes . avec des zones d’inhibition de 14 mm ,8mm et 12 mm pour la macération respectivement et 15mm ,12mm et 8mm pour la décoction respectivement . En conclusion, l'extrait de sueada fruticosa possède une faible activité antioxydant et une excellente effet antibactérien pour les bactérie ( Salmonellose , Klebsiella pneumoniae et Enterobacter aerogenes) et non pas d’effet antibactérien pour les bactérie (Escherichia coli, Staphylococcus aureus et pseudomonas aeruginosaaureus) .