EXTRACTION ET CARACTERISATION DES HEMICELLULOSES PARIETALES DU TISSU FOLIAIRE D’Aristida pungens: VALORISTION SOUS FORME DE BIOFILMS

Abstract

Résumé.- Dans le but de valoriser la fraction hémicellulosique pariétale du tissu foliaire d’ Aristida pungens, Poacée vivace des régions sub-désertiques d’Afrique du Nord, nous nous sommes intéressés en premier lieu à la caractérisation structurale de ces polysaccharides. Selon des données existantes, les Poacées présentent des fractions hémicellulosiques de type arabinoxylanes, éventuellement substituées par des motifs glucuronosyls (GlcA) et/ou de leur dérivé 4-O-Me-GlcA. Les hémicelluloses étant généralement, solubles dans les alcalis, l’emploi de 14% KOH a permis de collecter deux fractions A et B, représentant respectivement 3,5% et 10,1% du matériel végétal de départ. Les analyses par CLG et 13 C-RMN montrent que le xylose est le monosaccharide majoritaire dans les deux fractions isolées, représentant respectivement 82,6% et 68,1%, avec de l’arabinose en quantité non négligeable (9,3 et 23,1%). Comme voie potentielle de valorisation, une estérification de ces polymères a permis d’obtenir des biofilms, dont les propriétés mécaniques et thermiques ont été déterminées.