CARACTERISATION PARTIELLE DES POLYSACCHARIDES HYDROSOLUBLES ISSUS DE GRAINES D’Alhagi maurorum BOISS

Abstract

Résumé.- Alhagi maurorum Boiss (Fabaceae), est un arbuste à caractère médicinal, de la région d'Illizi (sud de Sahara algérien). L'obtention des polysaccharides hydrosolubles des graines de cette plante est débuté par l'élimination des pigments dans l'éthanol, suivie par une extraction dans l'eau distillée (80°C/2h), pour précipiter les polysaccharides dans l'isopropanol (99,5%). Après une lyophilisation de l'extrait brut polysaccharidique, le rendement massique de ce dernier est de 11,05%. Le dosage colorimétrique de l'extrait révèle une teneur de 15,75% de protéines, 58,63% d'oses totaux, 48,25% d'oses neutres et 4,6% d'oses acides. L'hydrolyse acide par l'acide trifluoroacétique (2 M) durant 4 heures et à 100°C, et l'analyse d'hydrolysat par la chromatographie sur couche mince (CCM) amène d'observer partiellement les oses constitutifs de l'extrait polysaccharidique, qu'il est constitué principalement de xylose, d'arabinose, d'acide galacturonique, d'acide glucuronique, de glucose, de galactose et de mannose.