L’ALGINATE DE SODIUM: ENCAPSULATION ET CARACTERISATION

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	AICHOUR, Amina	-
dc.contributor.author	ZAGHOUANE-BOUDIAF, Hassina	-
dc.date.accessioned	2018-01-28T08:48:23Z	-
dc.date.available	2018-01-28T08:48:23Z	-
dc.date.issued	2018-01-28	-
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/16149	-
dc.description	Séminaire international sur les polysaccharides	en_US
dc.description.abstract	Résumé.- Ce travail traite la description des caractéristiques principales de l'alginate comme matériel. La source et la structure chimique du polysaccharide sont discutées. Une attention particulière est consacrée à la préparation des billes d’alginate de sodium par la méthode d’encapsulation. Ces dernières ont été caractérisées par la détermination de leur point isoélectrique, la Spectroscopie Infrarouge de Transformet de Fourier (IRTF) ainsi que la diffraction des rayons X.	en_US
dc.subject	Alginate de sodium	en_US
dc.subject	polysaccaride	en_US
dc.subject	encapsulation	en_US
dc.subject	caractérisation	en_US
dc.title	L’ALGINATE DE SODIUM: ENCAPSULATION ET CARACTERISATION	en_US
dc.type	Article	en_US
Appears in Collections:	5. Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie

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