ACTIVITE ANTIDIABETIQUE DES POLYSACCHARIDES HYDROSOLUBLES DES FEUILLES D'Oudneya africana R. BR. RECOLTEE AU SAHARA SEPTENTRIONAL EST ALGERIEN

Abstract

Résume.- Le présent travail est porté sur l'étude des polysaccharides issus des feuilles d’Oudneya africana R. Br., une plante spontanée à caractère médicinal récoltée dans la région du M’Rara wilaya de El Oued (Sahara septentrional Est algérien). L’extrait polysaccharidique hydrosoluble a présenté un rendement massique de 10.33%. La détermination de la composition globale de l’extrait polysaccharidique obtenu, par des dosages colorimétriques, montre des taux de 40.73% en oses totaux, de 18.73% en oses neutres et un taux de 15.25% en protéines. L’étude de la composition en monosaccharides par chromatographie sur couche mince a montré la présence d’arabinose, d'acide galacturonique, de galactose, de glucose et de xylose. L'intensité des spots observés laisse suggérer la présence d’un polysaccharide hémicellulosique de type arabinane. Le test de l'activité antidiabétique, évalué par la mesure du pouvoir inhibiteur de l'enzyme α-D-glucosidase, montre que l’extrait des polysaccharides hydrosolubles a un faible pouvoir inhibiteur de cet enzyme, soit de 51.33% pour une concentration maximale de 10 mg/ml.