Modélisation de l’OTV (odor threshold value) des molécules odorante

Abstract

Le calcul des valeurs de seuil de l'odeur des composés organiques, joue un grand rôle dans le domaine de conception et de simulation des systèmes chimique, biochimiques et d'environnementaux. Cet important rôle, nous font recherchant dans ce domaine, nous trouvons une nouvelle technique pour calculer l'odeur de seuil des substances pures de quelques produits organiques. C'est la méthode des contributions des groupes. Il a basé sur les interactions entre deux groupes simples; l'objectif de cette fragmentation est de distinguer entre les isomères. Pour obtenir les résultats, on a utilisé le logiciel de régression XLSTAT de pour modéliser les valeurs de seuil de l'odeur étudié. Abstract: Calculate of threshold odor value of the organic compounds, play a big role in the field of design and simulation of chemical, biochemical and environment systems. This importing role, make us researching in this domain, we finds a new technique to calculate threshold odor of some organics pure substances. It is a group's contributions method. It based on the interactions between two simple groups; the objective of this fragmentation is to distinguish between the isomers. For gotten the results, we use the XLSTAT software of regression to modulate studied threshold odor value.