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Title: Contribution à l’étude des activités biologiques de l’extrait exopolysaccharidique issu de Spirulina platensis
Authors: Boudoumi, Ahlem
Lati, Hania
BOUAL, Zakaria
Keywords: Spirulina platensis
Exopolysaccharides
caractérisation
anticoagulante
antioxydante
anti diabétique
Issue Date: 11-Jul-2018
Series/Report no.: 2018;
Abstract: Les exopolysaccharides de microalgues marins (EPS) ont attiré l'attention en raison de leurs potentiels biotechnologiques tels que les activités : antivirale, antioxydante, antilipidémique, antiproliférative et immunomodulatrice, etc. Ce travail est conçue pour déterminer la composition chimique et de caractériser l'extrait exopolysaccharidique issu de la microalgue Spirulina platensis. C’est une microalgue bleu verte de type de M2 provenant de la micro-ferme de Mr.SEGGAI.A .Cette souche est à l'origine de la région de Tamanrasset. Donc l’objectif de ce travail est de caractériser les exopolysaccharides de Spirulina platensis et de déterminer le potentiel antioxydant, anticoagulant et antidiabétique du l’extrait exopolysaccharidique hydrosoluble. Les exopolysaccharides sont précipités par acétone, puis séché à l’étuve. Le rendement massique de l’extrait brut des exopolysaccharides hydrosolubles de la suspension algale d’une souche Spirulina platensis est de 13.95%. L’étude de la composition chimique de l’extrait exopolysaccharidique hydrosolubles, laisse apparaître des taux 43.1 ±0.020 en oses totaux, 13.5 ±0.0049 en oses neutres, 29.6 ±0.0014 en oses acides. Il apparaît que l’extrait exopolysaccharidique de la microalgue Spirulina platensis est constitué des hétéropolysaccharides. Les analyses chromatographiques en utilisant quatre systèmes de CCM après hydrolyse par TFA à 2M durant 2 heures à 100 °C révèlent que les exopolysaccharides de la microalgue Spirulina platensis sont constitués principalement d`acide galacturonique, d’arabinose et de mannose. La diversité structurale remarquable des exopolysaccharides permet d’espérer un large spectre de propriétés biologiques. L'évaluation du pouvoir antioxydant par la méthode de piégeage du radical DPPH, révèle la présence de propriété antioxydante forte pour l’extrait étudié. Le pourcentage d’inhibition marquant (43.11 %) est enregistré avec la concentration de l’extrait EPS (5 mg /ml). L’étude in vitro de l'activité anticoagulante d'extrait EPS (0.1 %) montre que n’a aucun effet sur la voie endogène de la coagulation dans le test TCA ( control normal : 19.4±0 sec et plasma avec d'EPS : 20.15±0.071 sec ) ; pour le test de TQ , il semble aussi qu'il ne possède pas une activité anticoagulante extrinsèque mais peut-être elle a un effet inverse (control normal : « TQ =13.1±0.21 sec, TP = 98.77±0.104 %, INR= 1.16±0.094 » mais le mélange de plasma avec l'extrait d'EPS « TQ =12.6±0.35 sec, TP= 101±0.069 %, INR= 1.09±0.051 »). L’étude de l’activité antidiabétique d´exopolysaccharides, porte sur la détermination de leur pouvoir inhibitrice de l’enzyme α-D-glucosidase ; Cette étude a montré que l’extrait d´exopolysaccharide a un fort pouvoir inhibiteur de l’α-D-glucosidase de 67.67 % pour une concentration maximale de 100 mg/ml, en comparaison à l’acarbose comme contrôle positif qui a aussi un fort pouvoir inhibiteur de 100% à partir de la concentration 6.456 mg/ml . Marine microalgal exopolysaccharides (EPSs) have drawn great attention due to their biotechnological potentials such as anti-viral, anti-oxidant, anti-lipidemic, antiproliferative, and immunomodulatory activities, etc. This work aims to determine the chemical composition and to the exopolysaccharide extract of the microalgae Spirulina platensis. It is a blue-green microalgae type M2 from the micro-farm Mr.SEGGAI.A. This strain is at the origin of the Tamanrasset region. Roughly, the purpose of this work is to characterize the antioxidant potential, anticoagulant, antidiabetic and water-soluble exopolysaccharide extract. The exopolysaccharides are precipitated with acetone and then dried in the oven. The mass performance of the crude extract of the water-soluble exopolysaccharides of the algual suspension of a strain Spirulina platensis is 13.95%. The study of the chemical composition of the hydrosoluble exopolysaccharide extract, the leaves appear at rates of 43.1 ± 0.020 in total sugars, 13.5 ± 0.0049 in neutral sugars, and 29.6 ± 0.0014 in acid sugars. It appears that the exopolysaccharide extract of the microalgae Spirulina platensis consists of hetero-polysaccharides. Chromatographic analyzes using four TLC systems after TFA hydrolysis at 2M for 2 hours at 100 ° C indicate that the exopolysaccharides of the microalgae Spirulina platensis are composed mainly of galacturonic acid, arabinose and mannose. The remarkable structural diversity of exopolysaccharides gives hope to a broad spectrum of biological properties. The evaluation of the antioxidant power by the DPPH radical scavenging method reveals the presence of strong antioxidant property for the extract studied. The percent inhibition marking (43.11%) is recording with the concentration of EPS extract (5 mg / ml). in vitro study of the anticoagulant activity of EPS extract (0.1%) shows that it has no effect on the endogenous pathway of coagulation in the TCA test (normal control: 19.4 ± 0 sec and plasma with EPS : 20.15 ± 0.071 sec).For the QT test, it also seems that it does not have an extrinsic anticoagulant activity but perhaps it has an opposite effect (normal control: QT = 13.1 ± 0.21 sec, TP = 98.77 ± 0.104%, INR = 1.16 ± 0.094 "but the plasma mixture with EPS extract" QT = 12.6 ± 0.35 sec, TP = 101 ± 0.069%, INR = 1.09 ± 0.051). The study of the antidiabetic activity of exopolysaccharides, relates to the determination of their inhibitory power of the enzyme α-D-glucosidase. This study showed that the extract of exopolysaccharide has a high inhibitory power of α-D-glucosidase of 67.67% for a maximum concentration of 100 mg / ml, compared to acarbose as a positive control, which also has a strong inhibitory power of 100% from the concentration 6.456 mg / ml.
Description: République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique UNIVERSITE KASDI MERBAH OUARGLA Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département des Sciences Biologiques
URI: http://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/18735
Appears in Collections:Departement de Biologie - Master

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