Etude de la composition chimique et l’activité biologique des huiles essentielles de thymus cap

Abstract

Ce travail s’inscrit dans le cadre de l'étude de la composition chimique et l'activité antibactérienne et antifongique de l’huile essentielle (HE) d’une plante aromatique et médicinales de la flore algérienne (Thymus Capitatus), dans le but de rechercher de nouveaux produits bioactifs d’origine naturels jouissantes d’activités biologiques notamment les activités antimicrobienne et antifongique. L’HE a été obtenue par hydro distillation à l’aide d’un appareil de type Clevenger. Le rendement en HE est de l’ordre de1.56%, l’analyse de l’HE a montré que ses propriétés physicochimiques sont conformes aux normes. L’identification de sa composition chimique par GC/MS a ressorti 22 composants dont : Thymol (51.22%), Carvacrol (12.59%) et γ-Terpinene (10.3%) comme des composants majoritaires. L’activité antibactérienne de l’HE a été évaluée par des tests in vitro sur un milieu Mueller-Hinton, vis-à-vis de quelques bactéries. L’huile de Thymus Capitatus a montré une meilleure activité antibactérienne que les antibiotiques commercial Chloramphénicol, Cefoxitin, Gentamycine contre toutes les bactéries. Les valeurs de CMI sont (29.44,14.72,14.72 et 7.36µg/ml) pour les souches de Staphylococcus Salmonella Escherichia coli et Streptocoque respectivement. L’étude antifongique sur les souches Cladosporium herbarum, Alternaria infectoria, Aspergillose ochraceus, Trichophyton signalée des résultats importants et significatifs. On détermine l’efficacité de l’huile étudiée par la détermination du taux d’inhibition de la croissance mycélienne, qui montre que l’huile essentielle a un effet fongicide contre les souches Cladosporium herbarum et Alternaria infectoria et un effet fongistatique contre les souches Aspergillose ochraceus, Trichophyton.

This work is part of the study of the chemical composition and antibacterial and antifungal activity of the essential oil (HE) of an aromatic and medicinal plant of the Algerian flora (Thymus Capitatus), with the aim to look for new bioactive products of natural origin enjoying biological activities including antimicrobial and antifungal activities. HE was obtained by hydro distillation using a Clevenger type apparatus. The yield of HE is of the order of 1.56%, the analysis of the HE has shown that its physicochemical properties are in conformity with the norms. The identification of its chemical composition by GC / MS revealed 22 components including: Thymol (51.22%), Carvacrol (12.59%) and γ-Terpinene (10.3%) as majority components. The antibacterial activity of the HE was evaluated by in vitro tests on a Mueller-Hinton medium, with respect to a few bacteria. Thyme Capitatus oil showed better antibacterial activity than commercial antibiotics (Chloramphenicol, Cefoxitin, Gentamycin) against all bacteria. MIC values ​​are (29.44, 14.72, 14.72 and 7.36 μg/ml) for Staphylococcus Salmonella strain. Escherichia coli and Streptococcus respectively. The antifungal study on Cladosporium herbarum strains, Alternaria infectoria, Aspergillosis ochraceus, Trichophyton reported significant and significant results. The effectiveness of the oil studied is determined by the determination of the rate of inhibition of mycelial growth, which shows that the essential oil has a fungicidal activity against all the strains tested