Activités anti-oxydante, antibactérienne et antidiabétique des différents extraits d’Ammodaucus leucotrichus

Abstract

Ce travail vise à évaluer différentes activités biologiques d’Ammodaucusleucotrichus. L’extraction des principes actifs est effectuée par macération à froid en utilisant trois solvants de polarités différentes à savoir le méthanol, l’acétate d’éthyle et l’éther de pétrole. L’analyse phytochimique des différents extraits est effectuée par le criblage phytochimique et par la quantification de quelques classes des composés phénoliques. Plusieurs activités biologiques ont été évaluées : l’activité anti-oxydante en utilisant deux tests (ABTS et FRAP),l’activité antibactérienne par la diffusion sur milieu gélosé et par microdilution sur quatre souches bactériennes (E. coli, S. aureus, Klebsiella pneumoniae et Enterococcus sp. ) et l’activité antidiabétique par la mesure de l’inhibition de l’α-amylase. les résultats obtenus ont montré la richesse de l’espèce étudiée en composés phénoliques (tanins, flavonoïdes, coumarines...etc.) et terpéniques. Les teneurs les plus élevées en polyphénols totaux, en flavonoïdes, en acides phénols et en tanins condensés sont obtenues avec l’extrait méthanolique qui sont de l’ordre de 45,33±5,79mg EAC/g, 18,27±2,33mg ER/g, 1567,77±163,33μg EAC/g et 21,21±3,23mg EC/g respectivement. L’extrait méthanolique d’Ammodaucus leucotrichus ales meilleures capacités inhibitrice du radical cation ABTS . + et réductrice de fer avec des CI 50 et CE 50 égale à 75,07±1,08μg/ml et 95,65±9,62μg/ml respectivement inferieurs à celles de l’antioxydant standards utilisé (le trolox CI 50= 139.33±10,87μg/ml , CE 50= 193,33±21,57μg/ml). En ce qui concerne l’activité antibactérienne, la souche de S. aureus est la plus sensible à l’action des différents extraits d’Ammodaucus leucotrichus avec des CMI allant de 96,78±11, 32μg/ml pour l’extrait méthanolique à 178,33±21,61μg/ml pour l’extrait d’EtPe. La meilleure activité inhibitrice de l’α-amylase a été obtenue avec l’extrait méthanolique où la valeur de CI50 est égale à 79,33±9,60μg/ml qui est inférieur à celle de l’acarbose(CI50=87,75±9,33μg/ml). En conclusion, les résultats obtenus peuvent justifier l’utilisation traditionnelle de cette espèce pour traiter les maladies inflammatoires, infectieuses et du diabète

یھدفھذا العمل إلى تقییم الأنشطة البیولوجیة المختلفة لـAmmodaucusleucotrichus.یتم استخراج المكونات الفعالة بواسطة النقعالباردباستخدامثلاثةمذیباتمنأقطاب مختلفة،وھيالمیثانولوخلاتالإیثیلوالإیثرالبترولي.یتمإجراءالتحلیلالكیمیائيالنباتيللعدیدمنالمستخلصاتعنطریقالفحصالكیمیائيالنباتيوتقدیربعضفئات المركباتالفینولیة.تمتقییمالعدیدمنالأنشطةالبیولوجیة:نشاطمضاداتالأكسدةباستخداماختبارین)ABTSوFRAP(، والنشاط المضاد للبكتیریا عن طریق الانتشار على وسط أجار وعن طریق التخفیف الدقیق على أربع سلالات بكتیریة)E. coli،S. aureus،Klebsiellaالالتھاب الرئوي والمكورات المعویةsp(.والنشاط المضاد لمرض السكر عن طریق قیاس تثبیطα-amylase.أظھرت النتائج التي تم الحصول علیھا ثراء الأنواع المدروسة في المركبات الفینولیة)العفص ، الفلافونوید ، الكومارین...الخ( والتربانویدات.یتم الحصول على أعلى نسبة من إجمالي البولیفینول ، والفلافونوید ، والأحماض الفینولیة والعفص المكثف مع مستخلص المیثانول والتي تبلغ حوالي45.33± 5.79ملغEAC/غ،18.27±2،33ملغER/غ،1567.77±163.33میكروغرامEAC/غو21.21±3.23ملغEC/غعلىالتوالي.یحتوي المستخلص المیثانولي لـ Ammodaucus leucotrichusعلى أفضل القدرات المثبطة لـABTSالكتیونالجذري.وارجاعالحدید معIC50وEC50یساوي75.07±1.08میكروغرام/مل و 95.65±9.62میكروغرام/مل على التواليبقیمة أقلمقارنة مع مضادات الأكسدة القیاسیة المستخدمة)ترلوكسCI 50= 139.33±10,87μg/ml , CE 50 = 193,33±21,57μg/ml.(فیما یتعلق بالنشاط المضاد للبكتیریا ، فإن سلالةS. aureusھي الأكثر حساسیة لعمل المستخلصات المختلفة منAmmodaucus leucotrichus معMICتتراوح بین96.78±11.32میكروغرام/مل بالنسبة لمستخلص المیثانول إلى178.33±21.61میكروغرام/مل لاستخراجEtPe.تم الحصول على أفضل نشاط مثبط لـα-amylaseباستخدام المستخلص المیثانولي حیث تساوي قیمةIC50 79.33 ± 9.60میكروغرام/مل وھي أقل من قیمة الأكاربوز(CI 50=87,75±9,33μg/ml).في الختام،فإن النتائج التي تم الحصول علیھا قد تبرر الاستخدام التقلیدي لھذا النوع لعلاج الأمراض الالتھابیة والمعدیة والسكري

This work aims to evaluate different biological activities of ammodaucus leucotrichus. The extraction of the active ingredients is carried out by cold maceration using three solvents of different polarities, namely methanol, ethyl acetate and petroleum ether. Phytochemical analysis of the various extracts is performed by phytochemical screening and quantification of some classes of phenolic compounds. Several biological activities were evaluated: the antioxidant activity using two tests (ABTS and FRAP), the antibacterial activity by diffusion on agar medium and by microdilution on four bacterial strains (E. coli, S. aureus, Klebsiella pneumoniae and Enterococcus sp.) and antidiabetic activity by measuring the inhibition of α-amylase. The results obtained showed the richness of the studied species in phenolic compounds (tannins, flavonoids, coumarins ... etc.) and terpenic. The highest contents of total polyphenols, flavonoids, phenolic acids and condensed tannins are obtained with the methanolic extract which are of the order of 45.33 ± 5.79mg EAC / g, 18.27 ± 2, 33 mg ER / g, 1567.77 ± 163.33 μg EAC / g and 21.21 ± 3.23 mg EC / g respectively. The methanolic extract of Ammodaucus leucotrichus has the best inhibitory capacities of the radical cation ABTS. + and iron reducing with IC50 and EC50 equal to 75.07 ± 1.08μg / ml and 95.65 ± 9.62μg / ml respectively lower than those of the standard antioxidant used (trolox CI50= 139.33±10,87μg/ml , CE 50 = 193,33±21,57μg/ml). With regard to the antibacterial activity, the strain of S. aureus is the most sensitive to the action of the various extracts of Ammodaucus leucotrichus with MICs ranging from 96.78 ± 11.32 μg / ml for the methanolic extract to 178.33 ± 21.61 μg / ml for EtPe extract. The best inhibitory activity of α-amylase was obtained with the methanolic extract where the IC50 value is equal to 79.33 ± 9.60 μg / ml which is lower than that of acarbose(CI 50=87,75±9,33μg/ml). In conclusion, the results obtained may justify the traditional use of this species to treat inflammatory, infectious diseases and diabetes.