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Title: Influence des contraintes climatiques sahariennes sur les potentialités laitières des vaches importées (Cas de la région de Ghardaïa)
Authors: Abdelmadjid, CHEHMA
Lazoumi, OUARFLI
Keywords: physiological parameter
Stress thermique
Montbéliarde
Holsteins
Sahara septentrional
paramètre physiologique
Thermal stress
Montbéliarde
Holstein
Northern Sahara
Issue Date: 2019
Publisher: 2019
Abstract: Notre travail qui consiste à étudier l’effet du stress thermique sur les performances zootechniques des vaches laitières, dans les conditions climatiques sahariennes. Pour cela, desHolsteins (n=66) et des Montbéliardes (n=54) ont été suivis sur site, avec l’utilisation de l'indice de température-humidité (THI), sur 03 périodes, P1 (65,6±3,3), P2 (76,3±3,9) et P3 (82,9±3,7), ceci a engendré une baisse significative (P<0,001) de l’ingestion de matière sèche, de production de lait, taux butyreux et taux protéique, et d’une augmentation significative d’eau bue, température rectale, fréquence respiratoire et fréquence cardiaque. Alors que la Montbéliarde s’adapte mieux au milieu aride que la Holstein. De plus, des performances laitières relatives à des contrôles laitiers (n=18178), des vaches Holsteins nés localement (n=187),dont les THI > 72durant 07 mois, qui ont eu un impact significatif (P<0,001) sur la production laitière journalière (21,73±7,81kg), de même les périodes de vêlage a conduit à une baisse significative (P < 0,001) du rendement laitier (7030,35kg), et la durée de lactation (353,43jours), en plus de l’effet significatif (P<0,001) de la période de naissance sur PLJ de la 1ére lactation (18,89±3,48kg), donc, la HO native en zones arides a des aptitudes d’acclimatation aux conditions climatiques sahariennes. L’analyse des données d’insémination artificielle (n= 2395) des VL (MO et HO) durant la période 2010-2016, dans des fermes laitières (n= 112), où les valeurs de THI sont élevées pendant l’été, dépassant 80 unités, et conduisant à une chute considérable du taux de réussite de la première insémination (< 50%), dont l’existence d’une différence significative (P<0,001) entre les saisons et les races, avec une supériorité de la MO surla HO en matière de fertilité. En outre, on a procédé à l’analyse des IA (n= 2512) entre 1998 et 2016des femelles HO nés localement (n=362), où chez les génisses les moyennes de l’intervalle naissance-1ère IA,de l’intervalle naissance-IA fécondante et de l’âge au 1er vêlage sont de 19,58, 20,5629,77 mois, respectivement, qui sont significativement affectés par la période de naissance (P<0,001). De plus, les moyennes en jours, de période d’attente (IV-IA1) (80,65j), de jours ouverts (IV-IAF) (144,30j), de période de reproduction (63,65j) et l’IV-V (419,43j), dont la période de vêlage a affecté significativement (P<0,001) ces paramètres reproductifs exceptél’IV-IA1. En revanche, le rang de lactation a un effet significatif (P<0,001) que sur la PR et l’IV-V, alors que, l’année de vêlage n'affecte significativement aucun paramètre reproductif sauf la PR. Le taux de gestation (TG%) (38,72%), le taux de conception (TC%) (33,48%) et l’index de fertilité (IF) (1,96) sont significativement affecté (P<0,001) par le THI. En dernier lieu, la nécessité d’optimisation de la capacité thermorégulatrice du bovin, par l’aménagement des bâtiments d’élevage, l’ajustement de la ration alimentaire et la sélection sur la thermorésistante pour améliorer les performances zootechniques des vaches laitières.
Influence of Saharan climatic constraints on the dairy potential of imported cows (Case of the Ghardaïa region) Summary: Our work, which consists in studying the effect of heat stress on the zootechnical performance of dairy cows under Saharan climatic conditions. For this purpose, Holsteins (n=66) and Montbéliardes (n=54) were monitored on site, using the temperature-humidity index (THI), over 03 periods, P1 (65.6±3.3), P2 (76,3±3,9) and P3 (82,9±3,7), this resulted in a significant decrease (P<0,001) in dry matter intake, milk production, butter and protein levels, and a significant increase in drinking water, rectal temperature, respiratory rate and cardiac rate. While the Montbéliarde adapts better to the arid environment than Holstein. In addition, milk performance related to milk controls (n=18178), locally born Holstein cows (n=187), including THI> 72 for 07 months, which had a significant impact (P<0,001) on daily milk production (21,73±7,81kg), as well as calving periods led to a significant decrease (P <0,001) of the milk yield (7030,35kg), and the duration of lactation (353,43 days), in addition to the significant effect (P<0,001) of the birth period on DMP of the 1st lactation (18,89±3,48kg), therefore, the native HO in arid zones has acclimatization skills to Saharan climatic conditions. Analysis of artificial insemination data (n=2395) of DC (MO and HO) during the period 2010-2016, in dairy farms (n=112), where THI values are high during summer, exceeding 80 units, and leading to a considerable drop in the success rate of first insemination (<50%), including the existence of a significant difference (P<0.001) between seasons and breeds, with a superiority of MO over HO in terms of fertility. In addition, AI (n=2512) were analyzed between 1998 and 2016 for locally born HO females (n=362), where in heifers the averages of birth interval-1stAI, birth interval- fertile AI and age at first calving are 19,58, 20,56 29,77 months, respectively, which are significantly affected by the birth period (P<0,001). In addition, the averages in days, of waiting period (IC-AI1) (80,65 days), open days (IC-AIF) (144,30 days), breeding period (63,65 days) and IC-C (419,43 days), whose calving period significantly affected (P<0,001) these reproductive parameters except IC-AI1. On the other hand, lactation rank has a significant effect (P<0,001) only on RP and IC-C, while the calving year does not significantly affect any reproductive parameters except RP. The pregnancy rate (PR%) (38,72%), conception rate (CR%) (33,48%) and fertility index (FI) (1,96) are significantly affected (P<0,001) by THI. Finally, the need to optimize the thermoregulatory capacity of cattle, through the layout of livestock buildings, the adjustment of feed ration and selection on heat-resistant feed to improve the zootechnical performance of dairy cows.
Description: Sciences Agronomiques
URI: http://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/22848
Appears in Collections:Département des Sciences Agronomiques - Doctorat

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