Evaluation de l’effet de stress salin sur quelques paramètres morpho-physiologiques et biochimiques sur deux variétés de Chenopodium quinoa Willd.

Abstract

Ce travail consiste à évaluer l’effet du stress salin à travers des concentrations croissantes de NaCl (200, 400,600mM) sur la germination et certains aspects morpho-physiologiques des deux variétés de Chenopodium quinoa Willd. (GIZA et Q102). La phase de germination est déroulée durant 7 jours. Les résultats des paramètres étudiés font apparaître une haute tolérance des graines sous stress salin même d'ordre très élevé. La variété GIZA qui est plus tolérante que la variété Q102 dans la phase de germination. La deuxième étape, consiste à déterminer le comportement du quinoa en induisant un stress salin par l'application des mêmes concentrations de NaCl utilisées sur les jeunes plantules de quinoa âgées de 17 jours (stade 6 feuilles) pendant 6 semaines. Cette étude a été menée dans des pots dans les conditions semi contrôlés de la serre de l'exploitation, afin de mettre en évidence la réponse morpho-physiologique de la variété GIZA et Q102. Les résultats obtenus montrent que le stress salin présente un effet non significatif à des fortes concentrations d’NaCl sur la plupart des paramètres morphologiques (la hauteur de la tige principale, longueur des racines, rapport (tige/racine), la biomasse fraiche des plantes et l’I.S.R.S.) de la variété Q102 sauf pour le paramètre poids frais des panicules qui est très hautement significatif. Par ailleurs, le stress salin présente un effet significatif pour dans la plupart des paramètres chez la variété GIZA sauf pour le paramètre poids frais des panicules et l’I.S.R.S. qui étaient statistiquement non significatif. L’évaluation de l’effet de stress salin sur quelques paramètres morpho-physiologiques révèle une variabilité interspécifique et intraspécifique par rapport à la tolérance au stress salin chez les deux variétés.

This work consists in evaluating the effect of salt stress through increasing concentrations of NaCl (200, 400,600mM) on germination and certain morpho-physiological aspects of the two varieties of Chenopodium quinoa Willd. (GIZA and Q102). The germination phase takes place for 7 days. The results of the parameters studied show a high tolerance of the seeds under even very high salt stress. The GIZA variety is more tolerant than the Q102 variety in the germination phase. The second step consists in determining the behavior of quinoa by inducing salt stress by applying the same concentrations of NaCl used on young quinoa seedlings aged 17 days (6 leaf stage) for 6 weeks. This study was carried out in pots under semi-controlled conditions in the farm greenhouse, in order to demonstrate the morpho-physiological response of the GIZA and Q102 variety. The results obtained show that salt stress has a non-significant effect at high concentrations of NaCl on most morphological parameters (The height of the main stem, length of the roots, ratio (stem / root), the fresh plant biomass and I.S.R.S) of the Q102 variety except for the fresh panicle weight parameter which is very highly significant. In addition, salt stress has a significant effect in most parameters in the GIZA variety except for the fresh panicle weight parameter and the I.S.R.S which were statistically insignificant). The evaluation of the effect of salt stress on a few morpho-physiological parameters revealed interspecific and intraspecific variability with respect of salt stress tolerance in the two varieties