DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/26575Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Segni, Laadjel | - |
| dc.contributor.author | GUEFFAL, Soulaf | - |
| dc.contributor.author | ZENGUI, Mesbah | - |
| dc.date.accessioned | 2021-10-12T19:21:10Z | - |
| dc.date.available | 2021-10-12T19:21:10Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.univ-ouargla.dz/jspui/handle/123456789/26575 | - |
| dc.description | Génie Pétrochimique. | en_US |
| dc.description.abstract | Le but de ce travail est de valoriser les huiles essentielles des feuilles de citron cultivés dans la région de Fesdis à la commune de Batna. Utilisés dans différents domaines tel que dans l'agroalimentaire en tant que conservateur naturel. L’extraction des huiles essentielles réalisée par hydrodistillation a donné un rendement 1.22 %. Les résultats des analyses physico-chimiques de l’huile essentielle sont conformes avec les normes AFNOR. La composition chimique des huiles essentielles de feuilles de citron a été déterminée à l'aide d'un appareil GC/MS. | - |
| dc.description.abstract | يهدف هدا العمل الى تثمين الزيوت الطيارة لأوراق الليمون المتواجدة في منطقة فسديس- باتنة واستعمالها في مختلف المجالات مثل الصناعات الغذائية واستخدامها كبديل طبيعي للحفظ . عملية استخلاص الزيوت الطيارة والتي تمت بطريقة التقطير المائي أعطت مردودا بنسبة 1.22% . نتائج التحاليل الفزيوكيميائية مطابقة للمعايير الدولية AFNOR. تم التعرف على التركيب الكيميائي لزيوت الأساسية لأوراق الليمون باستعمال جهاز MS/GC. | - |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | 2021;2021 | - |
| dc.subject | conservation bio | en_US |
| dc.subject | GC/MS | en_US |
| dc.subject | Feuilles de Citron | en_US |
| dc.subject | Huile essentielle | en_US |
| dc.title | Valorisation des huiles essentielles des feuilles de citron | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| Appears in Collections: | Département de Génie des procédés - Master | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| mémoire pétrochimie citron correction (1)_compressed.pdf | 1,15 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.