Essai d’élaboration d’un complément alimentaire à base de spiruline et d’alginate : effet sur la performance de croissance de Tilapia « Oreochromis niloticus »

Abstract

Dans le but d‟améliorer la performance de croissance de tilapia Oreochromis niloticus nous avons testés un complément alimentaire composé de la microalgue « la spiruline » Spirulina platensis et de biopolymère polysaccharidique « l‟alginate » qui sont préparés sous forme des billes par la méthode de gélification. L'expérience présentée été réalisé au niveau du laboratoire d‟aquaculture de l‟université Kasdi Merbah, Ouargla, ou on a intégré différents pourcentages d‟un complément alimentaire, afin de l'utilisé comme une source alternative de protéine pour réduire l'utilisation de la farine de poisson et tester son effet sur la performance croissance de tilapia Oreochromis niloticus. Des différentes proportions ont été supplémentées à l‟aliment fabriqué pour chaque aquarium (0% pour R1, 5% pour R2 et 10% pour R3). Dans le but d‟améliorer la performance de croissance de tilapia Oreochromis niloticus nous avons testés un complément alimentaire composé de la microalgue « la spiruline » Spirulina platensis et de biopolymère polysaccharidique « l‟alginate » qui sont préparés sous forme des billes par la méthode de gélification. L'expérience présentée été réalisé au niveau du laboratoire d‟aquaculture de l‟université Kasdi Merbah, Ouargla, ou on a intégré différents pourcentages d‟un complément alimentaire, afin de l'utilisé comme une source alternative de protéine pour réduire l'utilisation de la farine de poisson et tester son effet sur la performance croissance de tilapia Oreochromis niloticus. Des différentes proportions ont été supplémentées à l‟aliment fabriqué pour chaque aquarium (0% pour R1, 5% pour R2 et 10% pour R3). Les résultats obtenus à la fin sont acceptables quelque peu concernant la croissance de tilapia et sont :les poids moyen, GMC, GMCQ, TCS ont été élevés dans les R2 et R3 que dans le R1 qui est les témoins alors que les taux de conversion alimentaire TCA et les taux de survie TS ont été observés plus dans le R1

أجش جَ انخجشبت ان عًشوضت عه يسخىي يخخبش حشب تُ ان اًئ اُث بجايعت قاصذ يشباح بىسقهت، ح ثُ حى ديج سَب يخخهفت ي ان كً مً انغزائ تُ نذساست حأث شُ عه أداء ان ىًُ ح ثُ حى .Oreochromis niloticus لاسخخذايها ك صًذس بذ مَ نهبشوح اُُث يع انعهف وحقذ هًَا نس كً انبهط .) R و 10 % ن 3 R و 5% ن 2 R إضافت سَب يخخهفت يع انغزاء ان خًُج نكم حىض يائ ) 0% ن 1 R ف 2 TCS ،GMCQ ،GMC ،ٌ ان خُائج انخ حى انحصىل عه هُا ف ان هُا تَ يقبىنت إن حذ يا ف اًُ خَعهق ب ىًُ انبهط وه :ٍيخىسط الأوصا أكثش ي ا خِش .ٍَ R انبقاء عه ق ذُ انح اُة نىحظج يعذلاث ف 1 TS و TCA ب اًُُ يعذلاث ححى مَ انعهف R يشحفعت يقاس تَ ب 1 R و

1In order to improve the growth performance of tilapia Oreochromis niloticus, we tested a food supplement composed of the microalgae "spirulina" Spirulina platensis and of polysaccharide biopolymer "alginate" which are prepared in the form of beads by the method of gelation. The presented experiment was carried out at the level of the aquaculture laboratory of Kasdi Merbah University, Ouargla, where different percentages of a food supplement were integrated, in order to use it as an alternative source of protein to reduce the use. of fishmeal and test its effect on the growth performance of tilapia Oreochromis niloticus. Different proportions were supplemented with the food produced for each aquarium (0% for R1, 5% for R2 and 10% for R3). The results obtained at the end are somewhat acceptable concerning the growth of tilapia and are: the average weights, GMC, GMCQ, TCS were raised in the R2 andR3 than in the R1 which is the controls whereas the feed conversion rates TCA and TS survival rates were observed more in the R1 than